artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 jajko
- ¼ kostka margaryny lub masła
- 2/3 szklanki cukru
- ½ cukru waniliowego
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka ok. 1 ½ szklanki – tak żeby ciasto nie było zbyt twarde
Składniki na masę serową:
- 1 ½ kg sera
- 8 jajek
- ¾ kostki masła
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżki grysiku
- kubek śmietany
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Opis:
Ser, żółtka i cukier zagnieść. Grysik i proszek wymieszać i dodać do sera. Dodać śmietanę. Dodać rozpuszczone masło. Dodać ubite białka.
Ciasto wyłożyć na blachę, na to wylać masę serową. Piec w temp. 180 st przez ok 1 h. Po ok pół godziny wierzch ciasta zakrywam folią aluminiową, żeby się nie przypaliło.
Po upieczeniu polać lukrem z wody i cukru pudru.
misiowa (2007-12-28 23:24)
piq, cieszę się, że sernik ci wyszedł i smakował. Dzięki za zdjęcia! Masa serowa wychodzi rzadka, kiedy używa się sera z kubka, ale efektu końcowego, jak się przekonałaś to nie psuje :) A co do aromatu - dobry poimysł, muszę kiedyś wypróbować!
balbisia19 (2009-12-12 09:48)
Witaj. Jaką dajesz śmietanę - słodką czy kwaśną? I jakiej wielkosci kubeczek?
Pozdrawiam.
balbisia19 (2009-12-23 07:40)
Sernik jest rzeczywiście najlepszy! Taki jak kiedyś robiła moja Mama. Piekłam do pracy na imieniny mojego Męża - zniknął w oka mgnieniu, a przepis poszedł w świat
Pozdrawiam i dziękuję.
Halina K1 (2011-11-27 19:18)
Mam pytanie czy ser ma być zmielony? i czy ser zagniatasz mikserm ?Bardzo proszę o odpowiedż ponieważ chciała bym upiec ten sernik lecz nie jestem pewna jak postępować z tym serem.Za odpowiedż zgóry dziękuję.
ewa_ogr (2012-10-22 15:14)
mnie ciasto z tej ilośći składników jest sypkie jakim cudem mam je zagieść żeby trzymało sie kupy i było miękie? jak na mój babski łeb coś tu mi nie pasuje a nie jestem laikiem w pieczeniu
ewa_ogr (2012-10-22 15:16)
zwracam honor zapomniałam o jajku :)
