artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
czekolada gorzka - 200g
ciasteczka kruche (maslane) - 200 g
Masa serowa:
ser na sernik (mielony, w wiaderku) 1 kg
6 jajek
1 szklanka cukru
1 budyn waniliowy (na pol l mleka)
1 cukier waniliowy (wielkosc wg uznania)
Wierzch:
masa krowkowa (gotowa)
orzech ziemne solone
Opis:
Czekolade gorzka rozpuscic w miseczce, na parze. Dodac drobno pokruszone 100 g ciastek (jedno opakowanie)- wymieszac. Rozprowadzic rownomiernie na blaszce (ok 20*30 cm ) wylozonej papierem do pieczenia. Wolne miejsca zasypac pokruszona reszta ciastek. Odstawic do zastygniecia.
(Mozna uzyc dwoch czekolad i wkruszyc do nich cale ciasteczka).
Zoltka utrzec z 1/2 szklanki cukru. Dodac budyn(nieugotowany, prosto z torebki), cukier waniliowy i ser (ja uzylam gotowego, sernikowego o smaku morelowym). Wymieszac (niezbyt dlugo- nie wprowadzac zbyt duzo powietrza). Osobno ubic piane z bialek, z 1/2 szklanki cukru. Dodac do masy serowej - delikatnie wymieszac. Wylozyc mase na czekoladowy spod.
Wstawic sernik do piekarnika, nagrzanego do ok 160 stopni na okolo 40-50 minut.
(Ponizej blachy z sernikiem wstawic forme z woda).
Po tym czasie pozostawic sernik w wylaczonym opiekarniku na okolo godzine.
Tych wskazowek dotyczacych pieczenia nauczylam sie od Alll- faktycznie- sernik pieknie wyrosl, nie opadl i byl delikatny. Dzieki ALLL :)))
Mase krowkowa podgrzac chwile w goracej wodzie (w puszce). Rozprowadzic na serniku i calosc obficie posypac orzechami.
Sernik jest delikatny i rozplywa sie w ustach, a slone orzeszki rownowaza slodycz sera, czekolady i krowki :)
jest taki mokry puszysty i delikatny a w połączeniu z masa krówkową i slonymi orzeszkami jest poprostu niebiański
dziekuje i serdecznie polecam...
agus2404 (2010-04-08 18:10)
Bardzo sie ciesze ze sprobowalas:) Tym bardziej sie ciesze, ze masz odczucia, dokladnie takie jak ja :))
3majsiemaja (2010-04-09 14:19)
Zrobiłam na święta i ...smak fajny, ale jednak wolę osobno sernik i osobno snikers.
Kroiło się mi okropnie, spód twardy a góra się rozlatywała, tak , że łyżką nakładałam...Wyszedł baaardzo mięciutki i choć schłodzony w lodówce tak mi się brzydko rozlatywał., niestety.l
. Oczywiście już dawno został pożarty!!!
Pozdrawiam i dzięki za przepis. Wypróbowane, zaliczone i zjedzone.
agus2404 (2010-04-09 14:51)
:(
Moj sie kroil i trzymal znakomicie..
A co do smaku- kazdy ma swoj oczywiscie:) i to jest piekne :))
Dzieki za skorzystanie z przepisu :)
83psycho (2010-11-15 10:07)
Super przepis, sernik wyszedł wyśmienity, nie było żadnych problemów z krojeniem, a w smaku przepyszny :)
Dodam, że wartość kaloryczna całej blachy wyszła mi ok. 5400 kcal.
agus2404 (2010-11-15 12:34)
83psycho:) bardoz mi milo że wypróbowałaś sernik :)
I jestem w szoku z tymi kaloriami :) Że Ci się chciało liczyć :)
