artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
16 porcji
Składniki:
600 g serka kremowego
200 g mascarpone
150 g jogurtu greckiego
100 g śmietanki kremówki
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki skrobi ziemniaczanej/kukurydzianej
4 jajka
210 g cukru
50 g rozpuszczonego masła
Spód:
125 g ciastek (pełnoziarnistych, kruchych, herbatników, maślanych) pokruszonych bardzo drobno
65 g rozpuszczonego masła
Polewa:
Szklanka kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
Opis:
Wiadomo, skladniki na sernik powinny byc w temperaturze pokojowej.
Spód:
Przygotowanie tak samo skomplikowane jak masy serowej. Mieszamy. Po wymieszaniu wsypujemy na dno blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia, ugniatamy, wstawiamy na kwadrans do zamrażalnika.
Mieszamy składniki polewy.
Rozgrzewamy piekarnik do 160 stopni C. Na środkowej półce umieszczamy kratkę do pieczenia, poziom niżej natomiast umieszczamy blachę z wyposażenia piekarnika i nalewamy do niej gorącej wody.
Wyjmujemy blaszkę ze spodem z zamrażalnika, wlewamy masę serową, wyrównujemy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez godzinę. Uchylamy piekarnik, zostawiamy ciasto do ostygnięcia. Smarujemy polewa. Wstawiamy na minimum 12 h do lodowki.
tortownica 24cm lub blaszka 20x25cm
Bahati (2016-04-08 17:07)
Pomyślałam, że ostatnio już zbyt pazerna się robię i postanowiłam się przepisem podzielić. :)
makusia (2016-04-08 17:36)
Jaki smaczny przepis i fotka, obśliniłam się :)
iwciaG (2016-04-08 17:57)
Ooooo, Bahati.....Nareszcie zlitowałaś się i nie trzeba będzie gdzieś po ,,kątach" zapisywać, wyproszonego przepisu:)) Oby tak dalej....
Uwielbiam serniki, w których nie trzeba białek ,,do pionu stawiać" tylko wszystko z masy wymieszać wystarczy:)) Dziękuję za przepis:)
Basialis (2016-04-08 22:09)
Serniki albo mi wychodza, albo nie.........Wielkie dzieki za ten przepis.
marlita (2016-09-07 13:18)
Serniczek przepyszny, bardzo dziękuję za przepis
Bahati (2016-09-07 15:08)
Bardzo sie ciesze, ze smakowal!
