artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcje
Składniki:
biszkopt:
6 jajek,
6 łyżek cukru,
4 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
otarta skórka z 1 cytryny,
2 łyżki soku z cytryny,
pół łyżeczki proszku do pieczenia
masa serowa:
1 kg dwukrotnie zmielonego twarogu,
4 jajka,
laska wanilii,
3/4 szklanki cukru,
200ml śmietany 30%,
1 budyń śmietankowy
polewa czekoladowa:
150 g masła,
1/2 szklanki cukru pudru,
4 łyżki kakao,
2-3 łyżki wody
Opis:
Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier. Dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy, następnie dodajemy sok, skórkę z cytryny, przesianą mąkę oraz proszek. Delikatnie mieszamy. Wykładamy do formy 30x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 170st około 30-35 min.
Polewa: rozpuszczamy masło w garnuszku, dodajemy cukier i wodę, mieszamy do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Masa serowa: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Śmietanę ubijamy. Resztę składników mieszamy ze sobą, na koniec dodajemy ubitą śmietanę.
Biszkopt dzielimy na dwa blaty. Do formy wkładamy jeden biszkopt, polewamy połową polewy, na to wykładamy połowę masy serowej. Następnie kładziemy drugi biszkopt, resztę polewy i resztę masy serowej. Pieczemy w temp. 165st przez 50 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Polewa: rozpuszczamy masło w garnuszku, dodajemy cukier i wodę, mieszamy do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
Masa serowa: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Śmietanę ubijamy. Resztę składników mieszamy ze sobą, na koniec dodajemy ubitą śmietanę.
Biszkopt dzielimy na dwa blaty. Do formy wkładamy jeden biszkopt, polewamy połową polewy, na to wykładamy połowę masy serowej. Następnie kładziemy drugi biszkopt, resztę polewy i resztę masy serowej. Pieczemy w temp. 165st przez 50 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
izaa_a (2014-11-08 12:21)
nie biszkopt jeden i przekrawamy go na pół
jaga51 (2014-11-08 12:48)
Z opisanego wykonania rowniez zrozumialam,ze biszkopt pieczemy dwa razy, moze zle czytam?
olaala (2014-11-08 13:40)
Biszkopt upieczony kroimy na dwie części...i potem jeszcze raz pieczemy?
Czy surowy wlewamy już z serem...?
Coś nie łapię
izaa_a (2014-11-08 13:43)
jeszcze raz pieczemy
bozena28 (2014-11-08 18:04)
Ja mam w swoich przepisach podobny sernik:)
Jola.M (2016-03-06 11:27)
sernik superrrrrrrrrrrrrr ,wszystkim smakował tylko szybko się skończył;-0
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
