Sernik z serków homogenizowanych i jabłek

Mąkę i margarynę posiekać nożem, wymieszać z pozostałymi składnikami i szybko zagnieść ciasto - formując w "kulę". Owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki.

Żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę, dodawać porcjami serek homogenizowany oraz proszek budyniowy, dokładnie mieszając mikserem.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową.

Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 części.
Jedną wyłożyć tortownicę wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką.
Na ciasto wyłożyć obrane i pokrojone w plasterki jabłka, posypać połową bakalii. Rozsmarować masę serową a na nią zetrzeć resztę ciasta.

Sernik wstawić do piekarnika i piec około 60 minut w temperaturze 200 ⁰ C.

Ciasto polecamy polać rozpuszczoną gorzką czekoladą.



Smacznego
Sernik wielokrotnie wypróbowany

---

Przepis pochodzi z "Poradnika domowego", zeszyt nr 73, z m-ca września 1996 roku, [ s.37]