Jesteś tutaj: / / Śledzie po węgiersku

Śledzie po węgiersku

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Przekąski Przekąski zimne Ryby Ryby morskie Śledzie
Tagi: śledzie więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pokaż wcześniejsze komentarze
ave82

(2011-06-30 13:52)

Zrobiłam śledziki na ostatnią domową imprezę, w smaku były bardzo dobre!!! Jedynie sosu wyszło mi zdecydowanie za dużo. Odlałam pełny litrowy słoik, a resztą zalałam śledziki a i tak trzeba ich było "szukać" w tym sosie (dodam, że zrobiłam wg. przepisu tj. 1 kg śledzi i duże butelki ketchupów). Były pyszne, więc napewno jeszcze zrobię, ale zmniejszę o połowę ilość składników do sosu. Dziękuję za przepis

teresa55

(2011-06-30 14:37)

Do Ave82 - a skąd Ci się kochana wzięło az litr wody, jak tam jest tylko szklanka + keczupy. Potrawa jest b.gęsta. Nic tam nie powinno pływać. Chyba, że nie odlałaś marynaty w której moczyły sie śledzie. A to błąd.

Teresa.Marcjan

(2011-06-30 14:41)

teresa55 odpowiem w swoim i Ave82 imieniu...z przepisu się wzięło..bo w składnikacj napisane jest:

Składniki
- 1 kg sledzi solonych typu matiasy
Zalewa :
- 1 litr wody
- 1 marchew  w plastry
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 3 łyzki cukru
- sól - do smaku

Sos :
- 1/2 szklanki oleju
- 5-7 średnich cebul
-1 szklanka wody
- 1 keczup pikantny / duzy/
- 1 keczup łagodny //duzy/
- 1 przecier pomodorowy / mały słok /
- 1 łyżeczka cukru
- 3 ziela angielskie, 2 liscie laurowe

Teresa.Marcjan

(2011-06-30 14:43)

ale to jest w zalewie, a nie w sosie... więc przepraszam, że źle spojrzałam  dobrze, że zerknęłam po raz drugi..bo tak samo bym zrobiła jak Ave...

ave82

(2011-07-01 19:14)

teresa55 nigdzie nie napisałam, że miałam litr wody, a jedynie, że sosu wyszło bardzo dużo. Zrobiłam wszystko wg przepisu, oczywiście odlałam zalewę ze śledzi, pokroiłam je i wrzuciłam do wcześniej przygotowanego sosu. A sosu wyszł bardzo dużo, ponieważ jak sama wspominasz 1 szklanka wody + dwa duże ketchupy (u mnie 2 po 750g) to juz daje ok 1,75 l płynu + koncentrat pomidorowy i wyszła cała głęboka, duża patelnia gęstego sosu. Być może moje ketchupy były zbyt duże, ale to w przepisie nie jest sprecyzowane. Jednak pomijając kwestię ilości sosu przepis fajny i godny polecenia. Pozdrawiam autorkę!!!

arcymag

(2011-12-24 10:30)

czy do sosu nie dodaje się żadnych przypraw oprócz cukru? cebuli podczas duszenia nie solić?

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Duusiak, Smażone śledzie w occie Smażone śledzie w occie Duusiak
Fot. beamar75, Filety śledziowe w śmietanie Filety śledziowe w śmietanie beamar75
Fot. pinona, Śledzie z cebulą i imbirem Śledzie z cebulą i imbirem pinona
Przepis Śledzie po mojemu 2 iwett
Fot. iwett, Śledzie po mojemu Śledzie po mojemu iwett
Fot. kasiul_a, rolmopsy z smażoną cebulką i pieczarkami kasiuli rolmopsy z smażoną cebulką i pieczarkami kasiuli kasiul_a
Przepis Śledziki Adwentowe i Nie Tylko Bieetka
Fot. iwciaG, Śledzie Po Wiejsku Śledzie Po Wiejsku iwciaG
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij