500 g słoniny wędzonej
1 szklanka mleka
sól do smaku
Słoninę pokroić w drobną kostkę,włożyć do garnka i zalać mlekiem równo.
całość gotować na bardzo małym ogniu ja mam kuchenkę elektryczną i nastawiam na jedynkę. Co jakiś czas zamieszać i tak około 3 godziny aż mleko wyparuje.Na koniec solę do smaku.
Wiem że jest to nie zdrowe ale jeśli je się z umiarem i nie za często to można sobie pozwolić.
jest naprawdę bardzo smaczny i polecam.Ostatnio zaniosłam słoiczek tego smalcu do pracy to nie nadążyłam nim smarować chleba tak wszystkim smakowało.
SMACZNEGO.