2 kg aronii
2 l wody
200 szt liści z wiśni
garść liści z czarnej porzeczki
mały kwasek cytrynowy
1 kg cukru
Liście z wiśni i porzeczki gotować na małym ogniu przez 10-15 minut. Wsypać aronię i gotować aż owoce popękają. Wyłączyć gaz i lekko przestudzić pod uchyloną pokrywką.
Odcedzić, wypać cukier i kwasek cytrynowy, wymieszać, żeby się dobrze rozpuściło i dobrze ciepły sok przelać do butelek. Mocno zakręcić, nie pasteryzować.
Sok wychodzi gęsty i bardzo smaczny. Przepis dostałam od Teściowej, polecam.
aroni posiadam mase i w tym roku planuję zrobic z niej sok ale brakuje mi sokownika a ten przepis jest bez urzycia tego sprzętu , fajnie, że go znalazłam.
Sok z aronii z pomaranczami - w moich przepisach, tez b.dobry. Polecam!
sok z aronii jest super, warto o nim więcej poczytać na stronie http://sokzaronii.info/
Zrobiłam ten sok z podwójnej porcji.Owoce aroni warto dobrze odcisnąć,mają jeszcze sporo soku.Liście dałam z wiśni,bo z porzeczki są wysuszone.Wyszło mi 8 litrowych butelek.Zwiększyłam ilość cukru.Polecam.
Robiłam soczek. Pyszny do herbatki, teraz zimową porą doskonały. Z efektu jestem zadowolona.Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę
Mam pytanie odnośnie przechowywania. Jak długo i w jakich warunkach (np. lodówka) należy przechowywać sok? Pozdrawiam :-)
Zuzanna248 (2011-08-22 09:42)
Robię soki z aronii, kombinacje stosowałam już z liśćmi malin, wiśni, z sokiem pomarańczy, ale z porzeczkowymi jeszcze nie. w tym roku wypróbuję takie połączenie. Dzięki za udostępnienie przepisu.