sos Napoli <do wszelakich makaronow >made in italy

  sos do kazdego typu makaronow , przydatny do wszystkiego zarownojak caneloni jak i lasania jak i wszystkei temu podobne przetwory :)

 zaczynamy :) 
  najlepiej zaczac od przygotowania skladnikow tzn , czosnek obrac i bardzo drobno posiekac nozem , nastepnie cebule posiekac rowniez  oraz marchewke , najlepsze do tego jest uzodzenie tzw melakser ktory nam do rozdrobni na malusie czasteczki , pomidory zmiksowac blederem lecz nie za dlugo by kolor nadal pozostal ciemnawo czerwony , no wiec wszystko juz mamy zaczynamy ..
 
 Do wysokiego garnka wlewamy oliwe , okolo 0.5 centymetra od dna , rozgrzewamy , dodajemy posiekany czosnek smazac go do lekkiego zarumienienia , nastepnie cebule , marchewke , dodaemy 1.5 lyzki przecieru pomidorowego mieszajac i jeszcze podsmazajac kilka minut , nastepnie wlewamy nasze zblenderowane pomidory , szklanke wody , mieszamy , dodajemy sol , pieprz , no i odrobine cukru sol , pieprz do smaku ,wrzucamy pietruszke no i gotujemy okolo 1 godziny .
sos taki wykorystuje w restauracji do wszelkich potraw z makaronu , wystarczy potem dodac na patelni skaldnikow jakich tylkosobie zyczymy i mamy ysmienita pasteee ,, smacznegoo