-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Podane składniki odpowiadaja 1 oprcji ciasta na pizzę (ja zawyczaj robię ciasto z podwójnej porcji składników):
400 g mąki,
30 g świeżych drożdży,
1 łyżka cukru
1/4 litra letniej wody,
1 łyżki oleju,
400 g mąki,
30 g świeżych drożdży,
1 łyżka cukru
1/4 litra letniej wody,
1 łyżki oleju,
Opis:
Przesiewamy mąkę przez sito do miski, wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, olej i wodę i krótko zagniatamy. W razie potrzeby podsypujemy niewielką ilością mąki. Ciasto powinno być bardzo miękkie. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką na 2 godziny aby wyrosło (ja zazwyczaj stawiam ciasto po prostu na blacie kuchennym). Po tym czasie, rozwałkowujemy ciasto i układamy na wysmarowanej masłem blaszce. Smarujemy sosem, układamy ulubione dodatki.
Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 200-220 stoni około 20-25 min.
Jest to bardzo łatwy i sprawdzony przepis na ciasto na pizzę. Za kazdym razem ciasto jest tak samo dobre, miękkie, puszyste, nie jest "gumiaste". POLECAM!
Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 200-220 stoni około 20-25 min.
Jest to bardzo łatwy i sprawdzony przepis na ciasto na pizzę. Za kazdym razem ciasto jest tak samo dobre, miękkie, puszyste, nie jest "gumiaste". POLECAM!
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

Shisha (2017-11-12 10:56)
Ciasto sprawdziłam, faktycznie dobre, domowe ciasto. Na blaszce piekarnika wyrasta do 1 cm, spróbuję zrobić z połowy składników żeby było cienkie. Smak fajny, ciasto łatwo się robi, nie jest problemowe.

aggusia35 (2017-11-12 18:55)
Shisha im cieniej rozwałkujesz tym cieńsze wyrośnie. Z ego co zostanie można zrobić jakieś bułeczki z serem lub cebulą
aggusia35 (2009-11-14 20:52)
Robie podobnie i potwierdze że bardzo dobre. Dla mnie ciasto na pizze które w składzie ma mleko to nie ciasto do pizzy. Jak będziesz miła ochotę to spróbój tak jak ja robie w naczyniu rozkruszam drożdże dodaję, łyżkę cukru, łyżkę mąki i mieszam wszystko na jednolitą masę. Zostawiam do wyrośnięcia zaczyn. Po około 15 min wlewam zaczyn do mąki i wyrabiam na gładkie ciasto dodając trochę soli i 1 łyżkę oliwy. Te same składniki a masz gwarancję że drożdże są dobrze rozrobione.
Pozdrowionka