artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
40 dag mąki pszennej
15 dag masła
5 dag drożdży
6 łyżek śmietany 18%
2 jajka
2 żółtka
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
nadzienie:
masa makowa z puszki, słoika- ze sklepu
lub
40 dag maku
1/2 szklanki cukru
1 słoik miodu
aromat migdałowy
1/2 kostki stopionego masła
5 jaj
bakalie- dowolne
Opis:
2. Dodajemy mąkę przesianą przez sito, masło, jajka, żółtka, cukier puder i szczyptę soli. Całość wyrabiamy na jednolitą masę.
3. Rozwałkowujemy na dość grube ciasto. Dzielimy na równe kawałki. Ponownie rozwałkowujemy.
4. Jeśli mamy nadzienie gotowe to przekładamy nim ciasto a jak robimy sami to mieszamy wszystkie składniki na nadzienie i przekładamy tą masą.
5. Na pergamin układamy ciasto, następnie masę, później znowu ciasto, masę i ciasto i masę. Całość zawijamy i na koniec owijamy w pergamin.
6. Wkładamy do prostokątnej formy- w przeciwnym razie ciasto nam się rozwali w piekarniku:)
7. Pieczemy w temperaturze 175 stopni około 40- 45 minut.
Ja czasem przyozdabiam lukrem.
miniunka (2008-09-30 11:40)
Ja nie zostawiam ciasto do wyrośnięcia.
bocian (2008-10-01 09:27)
Mam jeszcze pytanie na ile kawałków podzielić to ciasto, i jeszcze jedno struclę zwija się jak roladę a Ty piszesz "układamy ciasto na to masę i znowu cisto i znowu masę.......... mogłabyś to jakoś wytłumaczyć. Ile wychodzi tych strucli. Pozdrawiam i czekam na odpowiedź.
miniunka (2008-10-01 16:33)
Wychodzi z tego jedna rolada.
Dziele na 3 części na samym początku. I rozwałkowujemy wszystkie 3 kawałki. Jeden kawałek układamy na blacia. Smarujemy go masą. Na to kładziemy drugi kawałek. Kładziemy masę itd. Dopiero na sam koniec rolujemy na roladę. Dajemy do foremki prostokątnej. Nie rozwałkowujemy za cienko bo się rozwali podczas pieczenia.
Pozdrawiam
elalalka (2008-10-01 16:44)
Czy jedna puszka gotowej masy makowej wystarczy?
miniunka (2008-10-01 17:07)
Jedna taka standardowa puszka wystarczy. Nie wiem czy to jest pół kilo czy kilogramowy- nie pamiętam.
bocian (2008-10-02 09:03)
Dzięki za wyjaśnienie.Pozdrawiam
bocian (2008-09-29 09:49)
Czy to ciasto drożdzowe nie musi rosnąć?