1.Ucieramy żółtka z cukrami,dodajemy po kawałku margaryny i ucieramy dalej,dodajemy śmietanę.Mąkę przesiac z proszkiem do pieczenia i dodać ok 3 łyżki do miksowanej masy. Następnie wszystko wyłożyć na stolnicę i dodać resztę mąki. Zagnieść ciasto i wstawić na ok.30min do schłodzenia.
Jeżeli ktoś woli może poprostu połączyć wszystkie składniki razem bez miksowania i je zagnieść.
2.Obrane jabłka przekroić na pół a potem w grubsze plasterki. Pokrojone jabłka posypujemy szczyptą cukru,cynamonu (ja daję ok.2-3łyżeczek) i polewamy sokiem z cytryny. Wszystko razem wymieszać by składniki równo pokryły jabłka.
3.Wyjmujemy schłodzone ciasto bierzemy 2/3 ciasta i wykładamy balachę (piekłam w okrągłej tortownicy śr.24cm.) nakuwamy ciasto widelcem i wkładamy do podpieczenia na 15min do 180st.
4.Budyń gotujemy wg. instrukcji podanej na opakowani.Studzimy,dodajemy margarynę i miksujemy na gładką masę.
5.Na podpieczony spód układamy jabłka (jedno przy drugim i zapiekamy w 180st 5-10min
6.Wylewamy budyń na podpieczone ciasto na to kruszymy odłożoną część ciasta i wstawiamy do piekarnika na 200 st. 25-30 min (Kiedy zauważymy,że wierzch się zbyt zarumienił przykręcamy piekarnik do 180 st.)
7.Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Uwaga! Podczas krojenia jeszcze cipłego ciasta budyń moż się troszkę wylać,ale smak ciasta i tak jest rewelacyjny. Kiedy ciasto ostygnie możemy włożyć je do lodówki a budyń napewno się nie rozleje i będzie bardzo "zwarty". SMACZNEGO
artykuł
przepis
galerię
film
