-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
8 malych sznycli wieprzowych
300g. boczku wedzonego pokrojonego w kostke
400g. cebuli
400g. pieczarek (najlepiej brazowych)
400ml. smietany
300g. sera zoltego potartego
tymianek
bazylia
sol
pieprz
maka pszenna
jajka do panierowania
bulka tarta
olej do pieczenia
300g. boczku wedzonego pokrojonego w kostke
400g. cebuli
400g. pieczarek (najlepiej brazowych)
400ml. smietany
300g. sera zoltego potartego
tymianek
bazylia
sol
pieprz
maka pszenna
jajka do panierowania
bulka tarta
olej do pieczenia
Opis:
sznycle panierowac w mace, jajku i bulce tartej, lekko przyprawic sola i pieprzem do smaku, krotko podpiec na patelni.
Cebule pokroic na półkrążki, podpiec na szklisto, boczek i pieczarki dolaczyc do cebuli, doprawic ziolami, pieprzem, sola, wszystko podpiec az wyparuje woda z pieczarek.
Zdjac z pieca, polaczyc ze smietana i serem.
Sznycle wlozyc do natluszczonego naczynia zaroodpornego, wlac na nie sos uprzednio zrobiony i conajmniej 8 godzin zostawic w zimnym miejscu.
Piekarnik podgrzac do 200°C, piec sznycle z sosem 15 minut przykryte, nastepnie 15 minut odkryte.
Do tego pasuja najlepiej krokiety ziemniaczane.
Smacznego!
Cebule pokroic na półkrążki, podpiec na szklisto, boczek i pieczarki dolaczyc do cebuli, doprawic ziolami, pieprzem, sola, wszystko podpiec az wyparuje woda z pieczarek.
Zdjac z pieca, polaczyc ze smietana i serem.
Sznycle wlozyc do natluszczonego naczynia zaroodpornego, wlac na nie sos uprzednio zrobiony i conajmniej 8 godzin zostawic w zimnym miejscu.
Piekarnik podgrzac do 200°C, piec sznycle z sosem 15 minut przykryte, nastepnie 15 minut odkryte.
Smacznego!

Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

siljed (2008-08-13 08:53)
Szczerze mowiac nie wiem co daje. W originalnym niemieckim przepisie z jakiegos starego czasopisma tak wlasnie jest. Nigdy sie nad tym nie zastanawialam dlaczego, tylko robilam wedlug tego przepisu a nie inaczej. Na pewno jakis sens to musi miec. Dla mnie to niewazne, wazne ze smakuje. Pozdrawiam, siljed.

DorDa (2008-08-13 09:20)
Zostawienie na 8h powoduje,że sznycle skruszeją i przejdą zapachem ziół. Zauważyłyście, że niektóre potrawy na drugi dzień są smaczniejsze? Pozdrowienia! Dodane do ulubionych.
bami1 (2008-08-13 07:55)
co daje odłożenie na 8h!!!!!