1/2 opak. makaronu tagliatelle
oliwa z oliwek
tarty ser
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
25 dag pieczarek
25 dag szynki lub boczku
1 szkl. śmietany 30%
sól , pieprz , carry
zioła: bazylia , orygano
Makaron Tagliatelle ugotować wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwe z oliwek , dodać cebulę pokrojoną w kostkę , zeszklić , dodać szynkę lub boczek pokrojony w kostkę , podsmażyć. Dodać pieczarki pokrojone w plastry. Podsmażyć aż woda z pieczarek odparuje , dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wlać śmietanę, dodać sól , pieprz , carry oraz zioła. Wymieszać i na zmiejszonym ogniu zagotować. Do miski wrzucić ugotowany makaron wlać sos , dokładnie wymieszać dodając 3 łyżki tartego sera. Wykładać na talerz na wierzch posypać serem.