Tajska zupa krewetkowa

                              
Do dużego garnka wlać bulion, sok z cytryny oraz wrzucić białe części szczypioru, imbir i paprykę. Na dość silnym ogniu doprowadzić do wrzenia, przykryć, zmniejszyć ogień do słabego i powoli gotować przez 20 minut.
                             
 Domieszać mleko kokosowe (które na początku może się wydawać zwarzone), następnie dodać krewetki, pomidory z sokiem, sos chili z czosnkiem i sos rybny. Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty, aż krewetki się ugotują. Zdjąć garnek z ognia, przed podaniem posypać zielonymi częściami szczypioru.
                              

   Uwaga:   Podczas krojenia papryczki uważajcie na wszelkie ranki ;), żeby nie zetknąć ich z sokiem... piecze kilka godzin :O