TORCIK prosto z cukierni

 rozdzielic zóltka od bialek. Zóltka +cukier + rum-utrzec na puszysta mase. Do masy dodac obie maki+ proszek do pieczenia+ migdaly i kakao.
Bialka ubic na sztywno, dodac do masy zóltkowej.

Natluszczona tortownice wypelnic masa i piec 35 minut w 200sC.
Po upieczeniu ciasto wystudzic i przekroic poziomo na 3 czsci.
Budyn ugotowac na mleku, dodac zóltka +cukier-razem wymieszac. Maslo ucierac, dodajac zimny budyn+ likier i czekolade.
Na dwóch krazkach rozsmarowac warstwe kremu, ulozyc jeden na drugim, przykryc trzecim krazkiem.
 Kremem posmarowac wierzch i boki tortu. Pozostalym wypelnic szpryce, a nastepnie wycisnac 12 rozetek,

kazda udekorowac wisienka. Srodek tortu posypac wiórkami czekoladowymi. 

przepis uzywany przez jedna z lepszych cukiern