1 gotowy spód biszkoptowy
30 dag serka mascarpone
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 jajka
1/2 szklanki esencjonalnej kawy
40 ml likier kawowy
2 łyżki kakao- do posypania
Z żółtek cukru i cukru waniliowego ukręcić kogel - mogel.
Dodać serek i dokładnie wymieszać mikserem.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.
Biszkopt przełożyć do tortownicy, skropić kawą wymieszaną z alkoholem, posypać częścią kakao.
Wyłożyć na ciasto masę z serka mascarpone i wstawić do lodówki na 3 godziny,aby masa stężała.
Przed podaniem wyjąć torcik z tortownicy, posypać kakao i od razu podawać.