No wyglada cudnie i juz po skladnikach widze ze musi byc pyszne! Mam tylko jedno pytanie: jesli robie normalne lody musze co jakis czas wyjac je i zamieszac aby nie powstawaly za duze krysztakju lodu. Jak sie to dzieje w Twojej masie?
Ponieważ masa jest w środku, pomiędzy warstwami biszkoptu więc miksowanie raczej odpada. Po 5 godzinach mrożenia masa jest bardzo zimna, ale elastyczna, igiełki lodu sa wyczuwalne jedynie w truskawkach. Tak do końca nie jest to masa lodowa, gdyż zawiera żelatyne, ale dzięki temu nawet jeśli stoi na stole nie zacznie "spływac".
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komplementy
jakiej wielkości powinna być tortownica?