-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 6 jajek
- 1,5 szkl.cukru
- 1,5 szkl.mąki tortowej
- 1,5 budyniu czekoladowego bez cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 1,5 łyżki kako
- 2 łyżki wody
- 800 ml.śmietanki 30%
- 120 ml. mleka
- 6 łyżeczek żelatyny
- 1,5 gorzkiej czekolady
- 60ml. rumu
- 4-5 łyżek cukru pudru
Opis:
Mleko zagotować(ja stawiam w kąpieli wodnej bo nie przypalają sie składniki kremu i mają odpowiednią temp.)dodać żelatynę,pokruszyć czekoladę i dodać rum całość mieszać aby składniki połączyły się.
Ubić śmietankę z cukrem pudrem do ubitej śmietanki powoli dolewać mase czekoladową,przekładać biszkopt.
Na koniec dekorować wg.uznania:orzechami wiórkami czekoladowymi ,wiśniami w likierze...

Kacia (2008-06-24 15:38)
Kremowke nie ubijaj na sztywno musi byc troche luzna zanim polaczysz z masa.Zelatyna usztywni mase dobrze

Dank@ (2008-07-04 01:03)
Przepraszam że nie odpisałam bo miałam kłopoty z komputerem ale postaram się nadrobić zaległości:)
rybka80ciesze się że ciasto smakowało tak jak radzi Kacia nie ubijam kremówki na sztywno i powoli wlewam masę czekoladową ,jakoś na szczęście nigdy nie zważyło mi się

rybka80 (2008-07-05 23:28)
Dzięki dziewczyny.Napewno powodem zważenia było ubicie śmietany na sztywno.Dzięki za poradę

danand140 (2010-03-28 17:01)
Robiłam tego torta już dwa razy w tym miesiącu. Jest pyszny. Wszyscy chwalili. Pycha. Dziękuję i serdecznie pozdrawiam, życząc przy okazji Wesołych Świąt.

basia19 (2011-02-13 21:24)
Krem jest bardzo pyszny, ale muszę w przyszłości ciut go zmienić, tzn żelatyna w mleku bardzo źle się rozpuszcza i chyba będę ją rozpuszczać w wodzie. Wyszło mi go dość dużo, ale robiłam też mniejszy tort niż zwykle 26cm.

Izma73 (2013-11-25 11:10)
Bardzo dobry tort,pierwszy raz robiłam taką masę i pewnie nie ostatni.Ciekawe jak by blaty tortu posmarować dżemem porzeczkowym albo wiśniowym?