Tradycyjny Bigos - Mój

•     Pieczarki / Grzyby leśne -  50 dag (500g) / 20 dag  (200g), o ile nie są suszone.
•     Mięso wieprzowe (schab) - 70dag = 700g
•     wędzony boczek - 30 dag = 300g
•     bekon - 50dag = 500g
•     kiełbasa swojska lub śląska - 50 dag = 500g
•     kapusta biała - 2 główki ( około 2 1/2 kg)
•     kapusta kiszona - 1 kg
•     koncentrat pomidorowy - 3 słoiczki / 4 tuby
•     ziele angielskie, jałowiec  - (po 6-10 ziaren)
•     Woda - około 1.5 litra
•     Cebula - 1 lub 2 sztuki
•     Oliwa - wg uznania do smażenia
•     Pieprz - wg uznania;
•     Papryka czerwona - wg uznania;
•     Liść laurowy - wg uznania (np. 4 - 6 szt.)
•     Sól - wg uznania;
•     Przyprawa do bigosu - wg uznania

Rodzaj potrawy: Dodatki / Danie obiadowe / Danie Świąteczne