Do garnka wlozyc truskawki, sok porzeczkowy oraz kwasek cytrynowy.
Wymieszac cukier z Gelfixem Extra 2:1, nastepnie cukier wymieszac z truskawkami. Stale mieszajac doprowadzic do wrzenia, gotowac min.3 minuty.
Zebrac ew.piane, natychmiast wkladac do sloikow, zamknac, postawic do wystudzenia dnem do gory.
Przepis pochodzi z broszurki Dr. Oetker