Z drożdzy,1 łyżki cukru,1łyżki mąki i 1łyżki kwaśnego mleka zrobić rozczyn,pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Zółtka,cukier i sól ucieramy mikserem,na pulchną masę.Do mąki wlewamy rozczyn i utarte żółtka.Ucierając dalej wlewamy resztę mleka oraz roztopionne letnio-ciepłe masło,oraz olej.Ucieramy do chwili,gdy powstanie jednolita,lśniąca masa.Wlewamy ciasto na dużą blachę <25-39 cm.>posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.Na cieście ułożyć owoce,posypać cynamonem i odstawić na 30 min. do wyrośnięcia.Pieczemy w temp.200 C.na złoty kolor.Jeszcze ciepły posypać pudrem.
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!
figencja (2008-05-03 15:12)
Lubię bardzo ciasto drożdżowe,ale nie lubię go wyrabiać rękami - po prostu nie mam do tego talentu,a ten przepis jest chyba
wymyślony dla mnie,więc będę próbować go w najbliższym czasie.Pozdrawiam.