Udka pieczone maslano - czosnkowe

1. Udka umyc.
2. Maslo rozetrzec w miseczce z przecisnietym czosnkiem, sola i pieprzem.
3. Skore na udkach delikatnie podwazyc na calej powierzchni, aby miedzy nia, a miesem powstala pusta przestrzen (kieszonka).
4. W powstala "kieszonke" wlozyc doprawione maselko, rozprowadzic je dokladnie pod skora.
5. Wierzch udek natrzec pieprzem, sola i ulubiona przyprawa.
6. Piec w folii, ok 50 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, co jakis czas polewajac udka maslem, ktore sie wytopilo.
7. Pod koniec pieczenia uchylic folie i pozbyc sie nadmiaru roztopionego masla.

Udka pieczone w ten sposob maja bardzo delikatne miesko, przy jednoczesnie chrupiacej skorce. Smacznego!