Migdały sprażyć na maśle.
Wątróbkę drobno pokroić i dodać wraz z żurawiną do migdałów. Smażyć kilka minut (wedle uznania), Na koniec całość dusić krótko pod przykryciem.
Układać na półmisku na sałacie. Polać syropem malinowym :)
Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Czasami dodaję także cząstki mandarynek z syropu :)