Jesteś tutaj: / / Wino z winogron wg starego winiarza

Wino z winogron wg starego winiarza

852k
321
127
  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (127)
Pokaż wcześniejsze komentarze
zabasroka

(2018-09-02 13:40)

A jesli przez niewiedze oplukalam winogrona.Wiec moge dodac drozdzy?

Bartek89

(2018-10-02 17:55)

Witam, 1 raz robię wino dałem proporcje 10kg owoców, 4l wody+2kg cukru po 3dniach dodałem 1l wody +1.5kg cukru. Balon mam 25l. Nie używałem drożdży winiarskich. Dzisiaj 13 dzień fermentacji "bulgocze" co 8 sekund w piwnicy temperatura 18 stopni. Kiedy odsączyć nastaw i zlać go do ponownej fermentacji? Jak przestanie "bulgotac" czy wcześniej. Pozdrawiam wszystkich zajawionych winiarstwem !!

buzon0

(2019-09-22 20:58)

Witam, robiłem to winko 2 lata temu ale dodałem drożdże Aromatic wyszło niesamowite w tym roku wstawiam ponownie. Na dzikich drożdżach mi akurat średnio chodziło, stąd też w czasie fermentacji dodałem drożdże gotowe ale i tak wyszło pyszne :), w tym roku wstawiam 4x54L.

Smosia

(2021-10-19 08:30)

Dzięki za przepis i porady - są bardzo przydatne:
- drożdże gotowe' dodam dopiero po 1szym zlaniu winka, teraz mam za mały balon /wypełniony prawie 'po brzegi/ i jak dodam wigoru' moim gronom to chyba wykipią ;((

Smosia

(2021-10-25 09:52)

I tak kipi, wczoraj mocniej, dzisiaj leciutko - nadebrałam trochę owoców i ugotowałam kompot z goździkami całymi i korą cynam.
Balon stoi od wczoraj w piwnicy /temp. 19-20 C/ i bez dodawania drożdży buzuje mocno - dzikuski bąblują aż za bardzo.

Smosia

(2021-10-26 10:48)

Opanowałam moje winko - bulgocze spokojniej i nie wyłazi' już z gąsiorkathumbsup. Następne albo w większym balonie /teraz mam 25 l/ lub z samego soku, bez pulpy.
Zapach smakowity, jak nic nie zepsujemy to będzie kiedyś super winko, dzięki :)

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij