Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Wiśniak od mamy

Wiśniak od mamy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
* 1 szkl cukru (22 dag)
* 1 szkl mąki pszennej (17 dag)
* 5 jaj
* łyżka octu
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM:
* 1galaretka wiśniowa
* 1 budyń śmietankowy (40dag)
* 1/2 l kompotu wiśniowego najlepiej wraz z wydrążonymi wiśniami
* 2 jajka
* 1/2 szkl cukru (10dag)
* 1 1/2kostki masła lub dobrej margaryny (375 dag)

Opis:

CIASTO wykonanie:
* oddzielić żółtka od białek,
* do żółtek dodać ocet i proszek,wymieszć i zostawić na 5 min
* pianę ubić z cukrem i połączyć z żółtkami,dodać mąkę+proszek,wymieszać
* Piec 30 min w temp 160-170oC - tortownica śr 26cm lub blaszka 20x25

KREM wykonanie:
* kompot podzielić na 2 części "(odsączyć wiśnie)

* zagotować 1 część i rozpuścić galaretkę
* do dugiej części wsypać budyń,połączyć z pierwszą i zagotować
* utrzeć masło z żółtkami i cukrem
* z białek ubić pianę
* lekko ciepłą masę galaretkowo-budyniową połączyć z masłem,na końcu dodać pianę z białek
oraz wiśnie
* całą masę wylać na ciasto, schłodzić,polać polewą

pochodzi z tzw fruwających kartek,ale nie wiem z jakiej gazety sprzed lat
(wypróbowany na zareczynach w 1994r,hi,hi)

Autor: nonka4 2007-09-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami
Tagi:	biszkoptowe krem masa owoce wiśnie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

jastella (2007-12-17 00:35)

Jak połączysz obydwie masy kremu,to trzeba je schłodzić-nie "zagotować".Jeżeli się mylę,to mnie popraw.

nonka4 (2007-12-17 17:45)

najpierw zagotować,oczywiście nie "bulgocząco" obie masy na bazie kompotu,połączyć a potem schłodzić.
Chodzi o to żeby budyń w 2-giej masie się ściągnął.
Pozdrawiam-iwona

leszek (2014-03-29 21:19)

Chyba w tym przepisie chodzi o budyń 40g a nie 40 dkg !!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Wiśniak zosiek

Fot. Sarennka, Wieniec kakaowy przekladany masa smietankowo-owocowa.

Wieniec kakaowy przekladany masa smietankowo-owocowa. Sarennka

Fot. Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

Ciasto truskawkowe z budyniem i galaretką nutella

Fot. MAGDAITYLE, Biszkopt z owocami w kisielu

Biszkopt z owocami w kisielu MAGDAITYLE

Expresowy z owocami emi~

Napoleonka AnnaN

Fot. betia2, Ciasto drożdżowe z owocami Beti

Ciasto drożdżowe z owocami Beti betia2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij