artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
Zapieczona kasza z mięsem to pomysł na wykorzystanie pieczonego lub duszonego mięsiwa zalegającego w lodówce. Dodałam spód cukiniowy i wyszła zapiekanka a'la tarta.
Składniki:
- mięso pieczone (zmielone) - ok. 1/2 kg
miałam żeberka bardzo mięsne
- ugotowana kasza gryczana - 10 dkg (1 woreczek)
- 2 średnie cukinie
- kilka ząbków czosnku
- cebulka prażona (3 łyżki)
- 2 jaja
- majeranek, pieprz, kurkuma (1/2 łyżeczki)
- olej do pieczenia (u nas ryżowy) lub masło klarowane
Składniki:
- mięso pieczone (zmielone) - ok. 1/2 kg
miałam żeberka bardzo mięsne
- ugotowana kasza gryczana - 10 dkg (1 woreczek)
- 2 średnie cukinie
- kilka ząbków czosnku
- cebulka prażona (3 łyżki)
- 2 jaja
- majeranek, pieprz, kurkuma (1/2 łyżeczki)
- olej do pieczenia (u nas ryżowy) lub masło klarowane
Opis:
Formę do tarty (mam silikonową) polać olejem (ja wlałam grubą warstwę by cukinia była dobrze natłuszczona) lub wysmarować masłem klarowanym. Cukinie pokroić w plastry.Ułożyć szczelnie 2 warstwy cukinii na spodzie, 'obstawić' boki.
Mięso wymieszać z kaszą, wsypać cebulkę i posiekany czosnek, dodać przyprawy i surowe jaja, dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na cukinię, wyrównać i przykryć plastrami cukinii, posmarować lekko olejem. Formę przykryć folią aluminiową lub pokrywą. Piec w temp. 180 *C, ok. 1 godz. (zajrzeć po 40 minutach, jak brzegi są wypieczone, odkryć i przypiec wierzch, np. w termoobiegu na 150 *C).
Swoją 'tartę' odwróciłam by sprawdzić jak wypieczony jest spód, wyglądała bardzo efektownie i chyba zawsze będę ją odwracać.
Smacznego:))
Mięso wymieszać z kaszą, wsypać cebulkę i posiekany czosnek, dodać przyprawy i surowe jaja, dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na cukinię, wyrównać i przykryć plastrami cukinii, posmarować lekko olejem. Formę przykryć folią aluminiową lub pokrywą. Piec w temp. 180 *C, ok. 1 godz. (zajrzeć po 40 minutach, jak brzegi są wypieczone, odkryć i przypiec wierzch, np. w termoobiegu na 150 *C).
Swoją 'tartę' odwróciłam by sprawdzić jak wypieczony jest spód, wyglądała bardzo efektownie i chyba zawsze będę ją odwracać.
Smacznego:))
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
Smosia (2017-03-16 16:43)
Nic nie pływało, zapieczone wszystko jak trzeba - trzymało formę. Może dlatego, że kasza wszystkie soki wchłania. Cała masa była dość sucha i mało tłusta (wszystkie kawałki tłuszczu odrzuciłam przed zmieleniem). Jak odkryłam wierzch to też troszkę wody odparowało.
mggi63 (2017-03-16 17:06)
A masz racje Smosiu bo kssza zalatwila sprawe a miesko nie bylo surowe :-)
ekkore (2017-03-16 17:25)
Na pewno. Kasza wypije wszystko.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
mggi63 (2017-03-16 16:13)
Smosiu, cukinia nie puscila za duzo wody i miesko nie plywalo ?