Zapiekanka ryżowa z grzybami i dodatkami

Ugotować ryż w wodzie z kostką bulionową.
Usmażyć mięso mielone i dodać sos do spaghetti.
Pieczarki umyć, obrać ze skórki, posiekać, usmażyć na margarynie; doprawić wegetą, solą i pieprzem.
Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie (tak żeby nie były za miękkie).
Do naczynia żaroodpornego wrzucić ryż, pieczarki i mięso (w sosie) i dokładnie wymieszać. Wyrównać i poukładać ugotowane brokuły. Polać sosem i posypać startym serem. Piec pod przykryciem  ok. 30 minut i jakieś 15 bez przykrycia; albo do momentu aż wierzch się zezłoci i zrobi się z niego delikatna "skorupka".

Sos:
Dokładnie rozbić widelcem jajko, dodać 1/4 śmietany i wymieszać.

Smacznego :)

Można też zrobić tą zapiekankę tylko z ryżem i grzybami (również bardzo dobra a dużo prostsza, oczywiście z sosem)