Żeberka z kapustą kiszoną z szybkowaru - pycha

Żeberka myjemy i kroimy na kwałki tak mniej więcej 3 kostkowe. Posypujemy przyprawami: przyprawa do żeberek, sól, pierz, oregano, papryka, majeranek. Rozgrzewamy na patelni olej. Obsmażamy żeberka do złotego koloru. Następnie przekładamy do szybkowaru. W międzyczasie gotujemy chwilę namoczone wcześniej grzybki suszone. W wodzie w której się moczyły. Do szybkowaru na żeberka wkładamy kapustę kiszoną - pokrojoną (jeśli za kwaśna płuczemy). Dorzucamy posiekaną małą cebulkę. Całość podlewamy rosołkiem wołowym rozpuszczonym w kubku wody. Dodajemy zmiażdżone ziarnko jałowca, liść laurowy, ziele angielskie, vegetę, czosnek i grzybki z odrobiną wody w której się gotowały.  Zamykamy szybkowar na jakieś 30 min. następnie odparowujemy i wkładamy na wierzch obrane i pokrojone ziemniaki. Ilość w zależności od upodobań. Zamykamy i gotujemy do miękkości ziemniaków. Nie patrzyłam na zegarek. Trzeba podglądać:) Na końcu przyprawić do smaku jeśli czegoś nam brakuje.

W ten sposób mamy całe danie. Pycha. Polecam