artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 plastry wołowiny na zrazy
- musztarda
- pieprz, sól
- 1 duża cebula
- ok. 8 korniszonów (ogórków w occie)
- 1/4 l kwaśnej śmietany
- mąka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyzki margaryny
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 filiżanki bulionu drobiowego
- musztarda
- pieprz, sól
- 1 duża cebula
- ok. 8 korniszonów (ogórków w occie)
- 1/4 l kwaśnej śmietany
- mąka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyzki margaryny
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 filiżanki bulionu drobiowego
Opis:
1. Lekko rozbite plastry mięsa posmarować musztardą, posypać pieprzem. Położyć na to plasterki cebuli i korniszonów. Zrazy zwinąć, obwiązać nitką.
2. Zrazy posolić, natrzeć papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na brązowy kolor. Dodać koncentrat pomidorowy, bulion i połowę śmietany. Dusić 1 godzinę.
3. Resztę śmietany wymieszać z 2 łyżeczkami mąki, dodać do mięsa, zagotować.
2. Zrazy posolić, natrzeć papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na brązowy kolor. Dodać koncentrat pomidorowy, bulion i połowę śmietany. Dusić 1 godzinę.
3. Resztę śmietany wymieszać z 2 łyżeczkami mąki, dodać do mięsa, zagotować.
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
robak (2008-08-25 13:56)
pyszne danie!!!!sosik jest nie do podrobienia...
pysia_1 (2009-02-03 09:54)
A czy ten sosik nie będzie zważonty jeśli doda się kwaśną śmietanę??????Czy ktoś może mi szybko odpowiedzieć na to pytanie???? Mam chęćź zrobić te zraziki
iness_es (2009-05-28 17:02)
pychotkaaaaa:) polecam wszystkim
lutrycja8 (2009-07-18 15:49)
Mojemu mężowi naprawdę smakowały.
morfo (2009-09-07 20:02)
Naprawdę pycha!
Lagrema (2013-11-24 14:11)
Bardzo dobre zraziki. Zwłaszcza ten nietradycyjny sos, który nadaje zupełnie nowego smaku. Bardzo polecam :-)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
KasiaHeród (2005-09-28 18:55)
Przepyszne zraziki :) Ja robię je również ze schabu i wychodzą naprawdę dobre. Dziękuję!!!