Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa cebulowa ostra

Zupa cebulowa ostra

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

9 główek cebuli

2 pełne główki czosnku
kilka głowek pieczarek
2 porządne duże ziemniaki
2 duże marchewki
pietruszka, seler (a nawet pół)
3 papryczki chilli (ale jeżeli nie lubicie za ostro to cóż..., choć bez niej traci urok)
pół kiełbasy podwawelskiej

mmmm... odlot
2 śmietany 18%
pieprz, sól,
bazylia, ziele angielskie, zioła prowansalskie

Opis:

Wode zaparzamy i czekamy aż dojdzie do stanu wrzątku. W tym czasie kroimy wszystko co mamy pod ręką. Cebulę na większe części (tzn. 4) inne warzywa i kiełbasę w kostki. Tylko chilli i czosnek drobniutko. Paluchy tniemy, jak ktoś nie uważa

Kiedy nam się woda zagotuje, to wrzucamy cebulę i czosnek i czekamy. Długo czekamy, aby woda przesiąknęła tym zapachem. Kiedy już stwierdzimy, iż czas nadszedł, decydujemy się wrzucić całą resztę warzyw, kiełbasę i grzyby. A wszystko to solimy. Teraz to już pójdzie gładko.

Dodajemy śmietany (zupka powinna nam się pieknie wybielić), a następnie nie skąpimy papryki i innych ziół. Wkrótce ziemniaki i inne warzywa zmiękną i zupa gotowa.

Jako dodatek można wrzucić pół jajka na osobę już na stół i chleb z masłem do zagryzania.

Palce lizać. smacznego

Autor: varrus 2008-09-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Zupy Zupy warzywne
Tagi:	cebula pieczarki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

varrus (2008-09-01 15:53)

Acha... zapomniałem powiedzieć, że dodałem kostkę rosołową z kurczaka.

niebieska-różyczka (2008-09-01 16:53)

varrus:)chyba przesadziłeś z ty czosnkiem!ile wody potrzeba do tej zupy?

varrus (2008-09-01 16:58)

Faktem jest, że ja mam duży garnek. Tego śmiało starczy na 10 porcji... Jeżeli robisz to dla 4 osobowej rodziny, to na 2-3 dni masz obiad pewny. A czosnek nie jest taki wcale odczuwalny. Raczej to chilli jest ostre.

36_renka (2010-01-14 08:03)

Zupka bardzo smaczna, trochę zmodyfikowałam ale tylko z konieczności bo nie miałam papryczek chilli (było chilli w proszku) i pieczarek (były 2 grzybki suszone) dodałam jeszcze grzanki. Polecam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Izabela Nowak, Zupa jarzynowa z papryką

Zupa jarzynowa z papryką Izabela Nowak

Fot. małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Zupa botwinkowa z fasolą Anna Z

Fot. ilka_ka, Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku

Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku ilka_ka

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Zupa pieczarkowa kremowa eNka

Zupa zimowa wykwintna Moniulka

Fot. Beataria, Zupa Kapuśniak a'la bigos przepisu Beatarii

Zupa Kapuśniak a'la bigos przepisu Beatarii Beataria

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij