artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- dynia - ok. kilograma
- 2 średnie cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- bulion warzywny lub mięsny (może być z 1-2 kostek rosołowych)
- oliwa bądź olej
- sól, pieprz, chilli/pieprz cayenne, sok z cytryny
- uprażone ziarna słonecznika
- grzanki
- śmietana 18%
Opis:
Dynię obieramy, drążymy i kroimy w niewielkie kawałki.
W garnku, na odrobinie oliwy, podsmażamy pokrojoną w kawałki cebulę, gdy się zeszkli dodajemy na max. minutę pokrojony czosnek, dorzucamy dynię i dajemy jej kilka minut na przesmażenie.
Podsmażone składniki zalewamy bulionem tak, by prawie przykrył dynię i gotujemy pod przykryciem aż dynia będzie całkiem miękka i zacznie się rozpadać (jeśli jest mocno dojrzała, zazwyczaj wystarcza jej 15-20 min.), co jakiś czas mieszając.
Całość miksujemy blenderem na gładką masę, w międzyczasie dodając przyprawy - dość dużo pieprzu, sporą szczyptę chilli, łyżkę-dwie soku z cytryny, w razie potrzeby sól. Ilość i proporcje przypraw zależą oczywiście od indywidualnych upodobań, aczkolwiek zupa powinna być dość pikantna.
Zupę podajemy z uprażonym słonecznikiem i/lub grzankami, do tego kleks kwaśnej śmietany.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
joasiek1977 (2013-01-07 14:00)
Zupka REWELACJA :) Mam w ulubionych, chociaż przepis znam już na pamięć:)
Polecam, moja córcia się zajadała, mimo że zrobiłam dość pikantną :)
attena07 (2013-09-23 21:07)
Niestety nam ta zupa niesmakowała.Moim synom kojarzyła się z zupkami dla niemowląt.
wieczorynka (2013-09-28 17:01)
Zupa wyszła przepyszna polecam :)) Dziękuję za przepis
El Gato (2014-01-25 12:06)
Zupa pyszna, szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.
jadzia493 (2014-10-13 19:53)
Naprawdę pyszności!!! Polecam!!!
narka (2015-02-15 17:23)
Zupa przepyszna, prosta w przygotowaniu. Robilam już kilka razy, zawsze rodzinka się nią zajada. Dziś zrobiłam ,niestety to była ostatnia dynia, żal czekać będzie do jesieni
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
