Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / zupa kurczakowo-imbirowo-cytrynowa

zupa kurczakowo-imbirowo-cytrynowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

łyżka posiekanego imbiru

trochę masła do smażenia

pół piersi z kurczaka

2 łyżki sosu sojowego

ząb czosnu

przyprawy: garam masala, curry, kolendra, pieprz

kostka rosołowa rozpuszczona w ok 0,75 l wody

trawa cytrenowa (świeża 3-4 pokrojone źdźbła albo w formie pasty- 1 łyżeczka)

limonka lub cytryna

ocet balsamiczny

ewentualnie śmietana i makaron ryżowy lub sojowy, rodzynki, kalarepka

Opis:

kurczaka kroimy na drobne kawałki i zalewamy sosem sojowym, dorzucamy posiekany drobno czosnek i różne przyprawy- garam massala, kolendra, curry,pieprz.. może być ocet balsamiczny i odstawiamy na tyle czasu na ile starczy nam cierpliwości.

imbir obrany i drobno posiekany smażymy na masełku aż zacznie się rumienić. dodajemy wcześniej przygotowanego kurczaka i obsmażamy.

następnie zawartość patelni wrzucamy do garnka z bulionem.

dodajemy trawę cytrynową i próbujemy czego brakuje (można "dosłonić" sosem sojowym, wcisnąć cytrynę lub limonkę)

ewentualnie można dodać śmietany, makaronu, rodzynek, kalarepki pokrojonej w słupki, lub trochę cebuli (na etapie podsmażania kurczaka)

Autor: obuwniczy 2010-12-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia tajska Zupy Zupy na mięsie
Tagi:	cytryna imbir kurczak limonka sos sojowy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Bieetka (2010-12-07 12:21)

a ja jestem bardzo ciekawa gdzie można dostać świeżą trawę cytrynową?Za diabła nigdzie nie mogę dostać.Nawet w molochach nie ma.

obuwniczy (2010-12-07 20:31)

Świeżą trawę cytrynową można kupić w sklepach typu "kuchnia świata" (np w arkadii, galerii mokotów), a jakby co to zmielona, w słoiczku, jest dostępna w każdym większym supermarkecie w dziale z zagraniczną żywnością. Ja najczęściej właśnie takiej używam:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Tajska zupa Agi i Przemka olimama

Zupa z kurczakiem i galangalem Khai Tom Kha tineczka

Tajska zupa z piersi kurczaka AndrzejLew

Zupa tajska wariacja nr 1285 KOCIAQQ

Zupa z ryzu Khao Tom Gai tineczka

zupa meksykańska Bartka varrus

Fot. baryz1, Rosół domowy gotowany na skrzydełkach drobiowych

Rosół domowy gotowany na skrzydełkach drobiowych baryz1

szczawiowa prosta i smaczna moniowska

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij