-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Skladniki:
Jogurt 2%.. lub kwasne mleko... maslanka 400ml
zielony ogórek - 300g
5-6 rzodkiewek
pół pęczka koperku
pół pęczka pietruszki
pół pęczka rukoli
2-3 listki mięty świeżej
sól
pieprz
czosnek (odrobina)
chili..suszone (jak kto lubi)
dodatkowo
2 pomidory
kulka mozarelli (125g)
pare listków świeżej bazylii
Mixer - Blender
Opis:
Przygotowanie:
Pomidory umyć, pokroić na małe kawałki.
Mozarelle również pokroić. Ułożyć na głębokich talerzach.
Dodać grubo pokrojoną bazylię.
Posolić, popieprzyć ew. doprawić czosnkiem (ja miałam granulowany)
Ogórki umyć, obrać. Pokroić w grubą kostkę.
Rzodkiewki umyć, pokroić.
Zioła umyć i również grubo pokroić.
Dodac soli i pieprzu oraz innych przypraw.. jakie lubimy.
Wszystko włożyć do mixera (jak do koktajli) albo do wysokiego naczynia i zmiksowac blenderem (nie wiem, jaknazywa się takie urządzenie..po polsku?)
Rozlać na talerze, do pomidorów i mozarelli.
Smaczego
Pomidory umyć, pokroić na małe kawałki.
Mozarelle również pokroić. Ułożyć na głębokich talerzach.
Dodać grubo pokrojoną bazylię.
Posolić, popieprzyć ew. doprawić czosnkiem (ja miałam granulowany)
Ogórki umyć, obrać. Pokroić w grubą kostkę.
Rzodkiewki umyć, pokroić.
Zioła umyć i również grubo pokroić.
Dodac soli i pieprzu oraz innych przypraw.. jakie lubimy.
Wszystko włożyć do mixera (jak do koktajli) albo do wysokiego naczynia i zmiksowac blenderem (nie wiem, jaknazywa się takie urządzenie..po polsku?)
Rozlać na talerze, do pomidorów i mozarelli.
Smaczego
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

kokliko (2008-06-03 13:28)
Wlasnie przed chwila zrobilam, tzw "klasyka gatunku" (chlodnik tradycyjny i gazpacho
troche juz nudne). I.....NIEBO W GEBIE!!!! Bardzo swieze, chlodzace, a aromaty
cudnie sie komponuja. Dzieki Glumandziu, mam wytworna zupke na upalne dni.
Pozdrawiam

Glumanda (2008-06-03 13:29)
Bardzo mi milo, ze tarfilam w Twoj gust! Wczoraj mialam taka wene tworcza..i postanowilam zmodyfikowac znany wszytskim chlodnik. Mysle, ze sie dobrze udalo! :) Pozdrawiam :)

till (2008-06-03 14:32)
Chłodnik bardzo interesujący! A blender po polsku nazywa się blender :)))

Glumanda (2008-06-03 14:55)
O masz..to sie dowiedzialam, ze wiedzialam co wiedzialam :) po niemiecku to stabmixer. :)