artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 świeże brokuły
3 ząbki czosnku
1/2 l bulionu
śmietana lub jogurt naturalny
masło
sól
pieprz biały
3 ząbki czosnku
1/2 l bulionu
śmietana lub jogurt naturalny
masło
sól
pieprz biały
Opis:
Brokuły ugotować w osolonej wodzie do miękkości i rozetrzeć na gładką masę. Do roztartych brokułów dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. W garnku roztopić łyżkę masła i podsmażyć brokuły z czosnkiem. Dodać bulion i chwilę pogotować. Po zagotowaniu dodać śmietanę (wersja dla chudzielców) lub jogurt naturalny (wersja dla odchudzających się).
Przed podaniem można posypaś potartym żółtym serem lub jeść z groszkiem ptysiowym
Zupę tak nazwał mój syn, który kiedy zobaczył jej kolor zapytał czy to jest zupa z marsjanina ;))
Przed podaniem można posypaś potartym żółtym serem lub jeść z groszkiem ptysiowym
Zupę tak nazwał mój syn, który kiedy zobaczył jej kolor zapytał czy to jest zupa z marsjanina ;))
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
M4jk4 (2007-10-12 01:13)
Brokuły rozetrzeć po odsączeniu czy razem z wodą z gotowania?? Jeśli z wodą, to z jaką ilością?
elkab (2007-10-12 14:04)
Brokuły rozetrzeć z wodą. Iliść wody zależy od tego czy chcesz mieć zupe gęstą czy nie. Jeżeli chcesz mieć zupę krem to po prostu odlewasz część wody. Pozdrawiam i napisz jak wyszło.
bergamotka2 (2008-02-05 14:39)
zupka z kosmity - super intrygująca nazwa , trzeba spróbować jak smakuje , ale dodałabym tu jednego ziemniaczka albo trochę ziemniaków w proszku , wypróbuję i dam znać
katex (2008-03-15 12:17)
Bardzo dobra zupka :) Dodałam jeszcze kilka ziemniaczków, zmiksowałam je w blenderze razem z brokułami, aby była bardziej sycąca. Napewno będę ją robić częściej :))
Madziulka B. (2008-03-28 15:26)
a brokuły gotować całe, czy tylko same różyczki?
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
