artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 cebule
2 większe marchewki
1 czerwona papryka
25 dag pieczarek
pęczek szczypiorku (lepszy gruby)
2-3 ząbki czosnku
gotowa przyprawa do potraw chińskich lub przyprawy: imbir, chili, pieprz czarny, słodka papryka
curry (koniecznie!)
sól, pieprz
sos sojowy
odrobina soku z cytryny
mąka ziemniaczana
olej
Opis:
Umyte i obrane warzywa pokroić: czosnek rozgnieść lub drobno posiekać, cebulę pokroić w piórka, marchewki w "zapałki", paprykę w ćwierćplasterki, pieczarki w półplasterki, grubo posiekać szczypior.
Przygotowanie, część właściwa:
Mięso krótko zrumienić na oleju. Pod koniec smażenia obsypać przyprawami, przełożyć np. do garnka. Króciutko przesmażyć czosnek i dodać do mięsa.
Wszystkie warzywa smażyć osobno w wysokiej temperaturze i dodawać do garnka z mięsem. Warzywa powinny być chrupiące.
Na koniec sos:
Rozmieszać 3 płaskie łyżki mąki ziemnaczanej w dwóch szklankach zimnej wody. Dodać 4 łyżki sosu sojowego, wymieszać i wylać na patelnię. Gotować jeszcze przez chwilkę od momentu pojawienia sie pęcherzyków. Dodać do garnka z mięsem i warzywami, dokładnie wymieszać. Doprawiać do smaku ziołami, solą, pieprzem, ewentualnie sosem sojowym.
Podawać z ryżem (ewentualnie z makaronem ryżowym).
Ja już mam odchowane dzieci! 
Żartuję oczywiście i pozdrawiam!
Twoja chińszczyzna to istna rewelacja!!!
przeważnie podaje z ryżem, ale świetnie też smakuje z makaronem sojowym lub ryżowym.
wyszło super 
Mężuś zachwycony 
POLECAM 
frankafiranka (2014-03-11 17:09)
Nigdy nie robiłam do tej potrawy surówki - tu zgadzam się z dorot_20 :) Gdybym miała coś zaproponować: kapusta pekińska, kukurydza z puszki, majonez (lub majonez z jogurtem naturalnym), sól i pieprz do smaku. Smacznego :)
tarja24 (2014-07-26 15:49)
Szybki, smaczny i chiński :)
aventix (2014-10-04 15:00)
Bardzo smaczna chińszczyzna, dodałam orzeszki i puszkę ananasów i również było pysznie, fajne są chrupiące warzywka :)
tarja24 (2014-10-18 17:36)
Pyszna! Ja dodałam jeszcze kiełki fasoli :)
smakerowiczka (2015-06-17 11:38)
Świetny przepis. Bardzo wszystkim smakowało. Na początku wyszło mi zbyt pikantne, ale gdy jadło się z ryżem to było idealne. Przepis polecam i zapisuję do powtórki :)
m.sosenka (2015-10-03 16:48)
z wody i maki ziemniaczanej zrobił mi się gesty kisiel wiec dodałam tylko 4 łyżki tego kiślu i podlałam warzywa jeszcze gorącą wodą...
