-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
250 g czerwonej fasoli z puszki
500 g miesa wolowego (mielone lub samemu posiekac)
2-3 czerwone papryczki chili (drobno pokrojone)
1 czerwona papryka (pokrojona w kostke)
1 cebula (pokrojona w kostke)
1 lyzka przecieru pomidorowego
2 zabki czosnku (drobno pokrojone)
2-3 puszki pomidorow (bez skory)
2 szklanki rosolu (z kostki)
100 g kukurydzy z puszki
2 liscie laurowe
bazylia, sol, pieprz, pieprz cayenn
Opis:
Konsystencja powinna byc dosyc gesta.
Chili con carne mozna podawac z ugotowanym na sypko ryzem lub po prostu z chlebem. Odgrzewany jest jeszcze smaczniejszy.

basia1987 (2013-03-18 21:54)
chli mega dobre i mega ostre :) nie miałam papryczek więc dodałam więcej pieprzu z chili i wyszło palące :) a dnia następnego :) bardzo dobre z ryżem i w plackach tortilli ...a wyszło nam ciut za dużo porcja naprawdę dla 6 osób :)

Pifko (2013-04-25 17:20)
Przepis jest bardzo dobry, ale ma dwie wady.
1. Do chili con carne TRZEBA dodać kmin rzymski (tzw. cumin, kumin). Bez tego potrawa ma absolutnie inny smak - kumin jest przyprawą niesamowicie wręcz aromatyczną.
2. Nawet jeśli prawdziwe chilli con carne nie zawiera kukurydzy, to... Ja i tak wolę wersję z kukurydzą! ;-) Spróbowałem jedną i drugą wersję i po prostu, z kukurydzą smakuje mi znacznie bardziej.
Reasumując - kmin rzymski (W polskich sklepach jest dostępny w przyprawach marki kotanyi) jest absolutnie wymagany, bo diametralnie zmienia smak dania.
Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i zapewne każdy sobie z nim poradzi. Polecam!

achat (2013-08-06 16:30)
Bardzo dobre :)

Robert Gutowski (2013-11-04 18:21)
Musi być gorzka czekolada i kumin! Dobrze zrobi buteleczka portera...
Ja robię tak:

ulak (2014-05-03 21:39)
Pyszne danie i bardzo proste w wykonaniu. Dodam jeszcze, że ugotowała je moja córka (niespełna 14 lat ) jako pierwsze samodzielne danie:)))))) i bardzo ją to zachęciło do gotowania. SUPER!!!!

basia1987 (2014-05-12 14:38)
REWELACJA !!