-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
300 g mąki
100 g masła/margaryny
100 ml śmietany
2 żółtka
łyżka cukru pudru
MASA KOKOSOWA:
250 g wiórków kokosowych
350 ml śmietany
3 łyżki cukru
DEKORACJA:
2 białe czekolady (lub 2 polewy najlepiej białe)
5-10 dkg masła
2 łyżki mleka
100 g suszonych moreli
Opis:
Zagnieść wszystki składniki i wstawić ciasto na godzinę do lodówki.
Następnie prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ciasto, robiąc małe "boki", żeby masa później nie wypłynęła. Piec ok. 40 min. w temp. 180-1900C.
MASA KOKOSOWA:
200 g wiórków gotować ze śmietaną i cukrem na wolnym ogniu ok. 5 minut, cały czas mieszając. Ciepłą masę rozsmarować na upieczonym spodzie.
DEKORACJA:
Białe czekolady rozpuścić z 5-10 dkg masła i 2 łyzkami mleka.
Polać nimi wystudzoną masę.
Brzegi mazurka posypać pozostałymi wiórkami kokosowymi, a środek ozdobić morelami według uznania.
Mazurek jest bardzo dobry, polecam wszystkim!!!
Zrobię go na święta i zamieszczę zdjęcie.
Życzę udanych wypieków :)
Mloda (2013-03-31 00:48)
Mazurek super! Bardzo smaczny, masa z polewą niczym rafaello....:) Do tego szybki w przygotowaniu. Dziękuję za przepis i gorąco polecam!
Dosia Agnes (2013-04-21 12:02)
Zrobiłam mazurek bez moreli na wierzchu. Rzeczywiście w smaku ciasto przypomina smak Rafaello/batonów Bounty. Jest mało słodki i mnie bardzo smakuje (uwielbiam kokos i mało słodkie wypieki) choć wśród rodziny zdania były podzielone.
kupczatka (2014-10-12 20:46)
To pierwszy mazurek, jaki zdecydowałam się zrobić - głównie ze względu na kokosowy smak i zachęcające zdjęcia. Byłam przekonana, że musi być pyszny i nie pomyliłam się. Polecam!
domia (2015-04-06 14:21)
Mój pierwszy mazurek, zakończony happy endem! Ciasto i masa kokosowa przepysznie słodka, jak przystało na mazurka. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę!
krysia0101 (2015-04-08 20:59)
Mazurek jest pyszny .Najlepiej smakuje drugiego dnia , ciasto jest wtedy mniej twarde .