artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 szkl. cukru
12 dag margaryny
0,5 kg mąki
2 jaja
łyżeczka sody
1/3 szkl. mleka
1 przyprawa do pierników
5 dag orzechów
Krem gotowany:
2 jajka
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 łyżeczka mąki pszennej
1 kostka margaryny
aromat cytrynowy
dżem najlepiej jakiś kwaśny
Opis:
Dodać mąkę, jajka i sól, wyrobić na gładkie ciasto.
Wlać do ciasta sodę rozpuszczoną w mleku, dodać przyprawę i połączyć z posiekanymi orzechami.
Ciasto włożyć do miski przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 2 tygodnie.
Po tym czasie przełożyć ciasto do dwóch małych keksówek i upiec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok. 60 minut.
Sprawdzać patyczkiem.
Kiedy ciasto wystygnie (można nawet na drugi dzień) przekładamy masą.
jaja mieszamy z cukrem i z mąką w garmuszku,dodajemy mleko, po czym zagotowujemy, mieszając aż masa zgęstnieje.
Ucieramy margarynę i po trochu dodajemy masę. Dodajemy kilka kropli olejku cytrynowego i mieszamy.
drugi od spodu smarujemy cieniutko masą a na wierzchu również dżemem,
natomiast trzeci od spodu znowu masą,
a na wierzchu udekorować według uznania.
Moja szwagierka na przykład robi "mazy" z białej i ciemnej czekolady. Przepis mam właśnie od niej. Ciasto robiła wielokrotnie i za każdym razem wychodziło świetne.
Najlepsze jest jak trochę poleży, z dnia na dzień jest coraz smaczniejsze. Zdarzyło nam się jeść ten piernik nawet po tygodniu od upieczenia normalnie "niebo w gębusi". To jest jedno z niewielu ciast które nie wysycha.
Próbujcie !!! Życzę smacznego !!!
malibu (2009-12-04 06:19)
Bardzo się cieszę że przepis nie pójdzie w zapomnienie i mam nadzieję że smak i zapach tego piernika sprawi że Wasze święta będą wyjątkowe :o)
Pozdrowionka !!!
CZOS (2009-12-07 20:16)
Prawie 3 tygodnie czekał i się doczekał. Połowa już niestety zjedzona, a resztę będę bronił przez tydzień przed konsumpcją. Jak się pewnie domyślasz wszystko ok. a nawet lepiej. Dałem jeszcze skórkę pomarańczową i rodzynki
malibu (2009-12-08 06:41)
CZOS, bardzo Ci dziękuję że zdecydowałeś się na ten właśnie piernik. Mam nadzieję że Twój miły komentarz zachęci innych niezdecydowanych jeszcze łasuchów. Serdecznie pozdrawiam !!! :o)
aggusia35 (2010-12-26 20:54)
Ja również zecydowałam się na ten piernik. Bardzo nam smakował. Krem pyszny :):)
Trochę byłam przerażona konsystencą ciasta ( pierwszy raz robiłam piernik) ale po 2 tygodniach okazało się, że zupełnie niepotrzebnie. Wszystko wyszło jak trzeba. Piernka już prawie nie ma. Bardzo dziękuje za przepis.
hala449 (2012-01-09 16:20)
Smak piernika byl super. Moja rada; ta porcje rozlozyc na dwie blachy. wlozylam do jednej: takiej sredniej, a nad a blacha wyrosl wielki kopiec, jak wezuwusz . musialam podpiec duzo dluzej bo w srodku bylo dlugo surowe. ale z wierzchu sie przypalilo, Nie pomylilam proporcji bo czuwal na tym moj wnuk . Ciasto bylo doskonale, a reszta dalej to do dostosowania pozdro hala
malibu (2012-01-10 10:00)
halu, cieszę się bardzo że pomimo perypetii ciasto się udało i smakowało. ja specjalnie w przepisie zawarłam informację "ciasto wyłożyć do dwóch mniejszych keksówek", aby uniknąć niespodzianki ze zbyt wyrośniętym ciastem. Pozdrawiam Noworocznie Ciebie i wnuka pomocnika ;o) Dzięki za miły komentarz.
