artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8568) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
6 szkl mąki
2 szkl ciepłej wody(ewentualnie 1 szkl wody i 1 szkl mleka)
3 dkg świeżych drożdży
3 jajka
sól
3-5 łyżek oleju
Na farsz:
garść suszonych grzybów
kapusta kiszona
lub w wersji ze świeżymi grzybami
np duszone na patelni kurki + cebula
6 szkl mąki
2 szkl ciepłej wody(ewentualnie 1 szkl wody i 1 szkl mleka)
3 dkg świeżych drożdży
3 jajka
sól
3-5 łyżek oleju
Na farsz:
garść suszonych grzybów
kapusta kiszona
lub w wersji ze świeżymi grzybami
np duszone na patelni kurki + cebula
Opis:
Drożdże rozpuścić w wodzie,dodać pozostałe składniki i wyrobić elastyczne ciasto.w razie potrzeby dodać trochę mąki i oleju.Ciasto odstawić,aby "ruszyło".
Przygotować farsz:ugotowane grzyby i podsmażoną na patelni kapustę przepuścić przez maszynkę(jak do mielonego mięsa).
Ciasto wałkować na stolnicy cienko jak na tradycyjne pierogi i wykrawać kółka(ja robię to kielichem do deserów o średnicy 10 cm).Nakładać po łyżce farszu i zlepiać jak prawdziwe pierogi(z falbanką
)albo przycisnąć widelcem.Ułożyć je na ścierce.Jeśli braknie farszu możemy zrobić na słodko dodając dżem,jabłka,serek waniliowy itd...
Na patelnię lejemy olej ok 1-1,5 cm.Gdy się rozgrzeje kładziemy pierogi i smażymy.
Moje dzieciństwo kojarzy mi się z pierogami z patelni i myślę,że mój synek też kiedyś wspomni jak z miską pierogów zwiał do pokoju........
,żeby ktoś przypadkiem nie zjadł wszystkiego...
Ilość jaką robię mówi sama za siebie
SĄ PRZEPYSZNE-POLECAM
Uciekające pierogi...
Przygotować farsz:ugotowane grzyby i podsmażoną na patelni kapustę przepuścić przez maszynkę(jak do mielonego mięsa).
Ciasto wałkować na stolnicy cienko jak na tradycyjne pierogi i wykrawać kółka(ja robię to kielichem do deserów o średnicy 10 cm).Nakładać po łyżce farszu i zlepiać jak prawdziwe pierogi(z falbanką
)albo przycisnąć widelcem.Ułożyć je na ścierce.Jeśli braknie farszu możemy zrobić na słodko dodając dżem,jabłka,serek waniliowy itd...Moje dzieciństwo kojarzy mi się z pierogami z patelni i myślę,że mój synek też kiedyś wspomni jak z miską pierogów zwiał do pokoju........
,żeby ktoś przypadkiem nie zjadł wszystkiego...Ilość jaką robię mówi sama za siebie
SĄ PRZEPYSZNE-POLECAM
Uciekające pierogi...
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
BEATA55555 (2009-12-05 19:10)
Przymierzam się do tych pierogów, czy one podczas pieczenia rosną?
jaska2503 (2009-12-06 05:57)
Conieco urosną.Życzę smacznego!
NATI (2009-12-25 10:50)
czy takie pierożki można upiec w piekarniku czy trzeba je smażyć? :)
jaska2503 (2009-12-25 15:17)
Ja te pierogi smaże,ale moja mama ze względów zdrowotnych piecze w piekarniku na blasze też są super.
Ewelinka_inka (2010-01-21 19:02)
Spróbowałam i powiem że ciekawy przepis-wszystkim smakowały (ja zrobiłam z połowy porcji i wyszło dosc dużo). Polecam -warto spróbowac czasem cos innego.-chociażby do piwa-hehe:)POZDRAWIAM
jaska2503 (2010-05-07 17:06)
Zrobiłam dziś pierogi i trochę zmieniłam skład ciasta-zamiast 2 szklanek wody dałam 1 mleka i 1 wody.Ciasto ma inny,lepszy smak-zawaliste!!!!!-mówi synek
Podobne przepisy
Bezmięsne (8568)
Ciasta (17664)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
