Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos bolonski - prawdziwy

Sos bolonski - prawdziwy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

500 g dowolnego miesa mielonego
500 ml czerwonego wina
500 ml wody
1 duza puszka obranych pomidorów
2 cebule
3 listki laurowe
3 marchewki
1/2 selera-malego
2 zabki czosnku
2 kostki rosolowe
Tymianek, oregano
sól, pieprz
2 kostki rosolowe

Opis:

Cebule pokroic w kostek i zaszkolic na oleju ostroznie tak zeby nam sie cebula nie przypalila, dodac pokrojona w kostke marchewke i razem poddusic. Natepnie dodac mieso mielone, rozdrobnic widelcem dodac pokrojony w kostke seler i czosnek, wszystko razem podsmazyc az do wyparowania wody. Kiedy to juz nastapi wlac cale wino, wode dodac kostki rosolowe, lisc laurowy oraz przyprawy. Teraz pomidory z puszki nalepiej zmiksowac i dodac do gotujacego sie miesa. Sos powinien sie na malym ogniu gotowac conajmniej 2 godziny ! Poniewaz przez powolne gotowanie sie tego sosu z czasem bedziemy mieli gesty sos bez zageszczania. Zreszta ten sos im dluzej sie go gotuje tym bardziej jest smaczny.
Sos podaje sie oczywiscie do makaronu spaghetti. A na sam koniec koniecznie posypac startym serem parmezan.

Zycze smacznego

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a ja nie znoszę wysokich temperatur
    Dżanina Fonda: dzisiaj to już jestem wymoczona w jeziorze, siedzę w cieniu i jem owoce :)))
    mggi63: Beatko bo pewnie sobie upolują coś :-)
    mggi63: ja jutro do pracy ale okna mam od strony zacienionej a zanim sie rozbuja to ja do domku o 14 :-D
    mggi63: ale dlamnie masakra taki upał
    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63874 przepisów
1213 artykułów
261832 opinii
537575 wypowiedzi na forum
144157 zdjęć
70482 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij