artykuł
przepis
galerię
film
- Kupuję włoszczyznę podstawową (marchew, pietruszka, seler, por)
- Po obraniu całość ścieram na tarce jarzynowej( można załatwić sprawę robotem z odpowiednią tarczą), kroję w słupki, albo w kostkę
- Mieszam w dużej misce, pakuję w woreczki foliowe i mrożę
- Używam do zup, ryby po grecku, sosów mięsno - warzywnych itp.
- Często gotuję w pośpiechu, więc odpada mi ta pracochłonna czynność (nie mówiąc o bałaganie z obieraniem)
- Mrożonka szczególnie opłacalna w okresie przejściowym między starą a młodą włoszczyzną.
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)
adnaw (2011-12-04 19:47)
Proszę o odpowiedż, czy nie trzeba blanszować warzyw przed mrożeniem ?