Comments send by the user Goja

Goja (2013-01-30 12:08)

do ulla

Tak, teraz widzę że jest wiele wariantów tego przepisu, ja do tej pory korzystałam z takiego przepisu i powiem, ze jestem z niego bardzo zadowolona, mięso jest smaczne i aromatyczne, bo powiem szczerze, że nie przepadam za kupowanymi wędlinami dla mnie zbyt słone, bez smaku często i o konsystencji miękkiej podeszwy... ... ulla dziękuję za zaproponowany twój przepis, myślę, że skorzystam i wypróbuję.

Pozdrawiam

Goja (2013-01-30 10:48)

Chyba nie mamy o czym dyskutować skoro nie próbowałaś przepisu i nie masz takiego zamiaru.

Cukier podejrzewam, że jest dla poprawienia smaku podobnie jak sól ... dodaj łyżeczkę i podziel się doświadczeniami. Dla mnie jest ważne, że bardzo mi smakuje i nie ma w mięsie całej tej chemii, która jest dodawana podczas produkcji wędlin, które kosztują w sklepach i marketach mniej niż surowe mięso... Przypominam Ci, że ja korzystam z tego przepisu, polecam i nikogo nie zmuszam!

Pozdrawiam

Goja (2013-01-30 10:36)

Jeśli chodzi o sól i cukier, zapewniam, że Nie wkradł się żaden błąd!

Przepis jest w oryginalnym brzmieniu.

Ja dodaję 1/3 szklanki soli i cukru (bo ograniczam te produkty) oraz 1,5 kg mięsa, wybieram gruby kawałek żeby były ładne plastry, ale to już moje wypracwane doświadczenia i smaki.

Goja (2013-01-30 10:18)

Wszystkim martwiących się o moje samopoczucie zapewniam, że jest ok, martwi mnie trochę pogoda

Jeśli chodzi o przepis nie wkradł! się żaden błąd, podałam przepis w jego oryginalnym brzmieniu, ja daję 1/3 szklanki soli i cukru, ale to dlatego, że ograniczam te produkty, mięso wybieram dość grube, żeby ładne plastry z niego były i przeważnie jest to kawałek około 1,5 kg. (ale to już moje wypracowane doświadczenia i smaki)

MR nie zakładaj się z nikim jeśli chodzi o to co się dalej stanie z ugotowanym schabem... zapewniam cię że przegrasz

Ja też po przeczytaniu po raz pierwszy przepisu nie wierzyłam, ale zaryzykowałam i okazało się że mięsko jest bardzo smaczne, mięciutkie, soczyste i nie za słone!, wszystkim moim domownikom i gościom którzy próbowali bardzo smakuje Schab wszedł na stałe do naszego jadłospisu. Polecam, ale nie zmuszam!

Goja (2012-11-10 16:54)

Super pomysł z tym zagajnikiem... Bardzo mi miło, że jabłecznik smakuje...

Pozdrawiam wszystkich którym smakuje i tych którym nie koniecznie, albo wszystko jedno...

Goja (2011-11-05 21:08)

Bardzo się cieszę, że ciasto według mojego przepisu... smakuje

Pozdrawiam wszystkich serdecznie i słodko...

Goja (2009-05-07 10:39)

To wszystko prawda Pozdrawiam ciepło.

Goja (2009-03-13 11:20)

Odp: dla łasica : Biszkopt dzięki czekoladzie nie jest tak bardzo suchy , ale moim zdaniem fajnie nasączony biszkopt jaki by nie był jest zdecydowanie smaczniejszy... to sprawa gustu

Goja (2008-10-05 18:21)

Upiekłam. Smaczne. I nie jest takie całkiem "brzydkie". Sami popatrzcie

Goja (2008-07-13 19:07)

Do kasi0505: Tak, po prostu z paczki - suchy budyń i suchy kisiel bez gotowania. Życzę smacznego.

Goja (2008-01-08 17:22)

Dla ASTI
Margaryna 250 g (np. Palma albo Zwykła)

Goja (2007-12-23 14:35)

Spróbuj zrobić tak, ja w przepisie: POKROIĆ jabłka (a nie potrzeć) i posypać suchym KISIELEM (a nie galaretką) ;) Jabłka nie powinny być zbyt soczyste, a tarkowanie wydziela zbyt dużo soku. Poza tym nie wiem, jak zachowuje się galaretka w tym przepisie. Następnie wymieszać i odstawić (aż się rozmoczy). Dalszy ciąg przepisu bez zmian. Nie znam Twojego piekarnika, ale może powinnaś dłużej piec to ciasto (szczególnie od dołu).

Goja (2007-09-15 20:41)

Nie wiem, czy zdążyłam, ale ... najpierw ubić pianę, a później wymieszać ją z cukrem pudrem.

Goja (2006-09-22 22:00)

Odp. MonkaD:
Ciasto najczęściej piekę w blaszce o wymiarach 23cm x 43cm, ale to już kiedyś pisałam.
Ciasta piekę w temperaturze około 200°C. Piszę około, bo mam bardzo starą kuchnię gazową i co prawda posiada termometr na drzwiczkach, ale odnoszę czasem wrażenie, że jest on bardziej ozdobą, niż faktycznie pokazuje rzeczywistą temperaturę. O termoobiegu nie ma nawet co marzyć, na dodatek muszę zawsze wykonać jakąś "akrobację alpejską", żeby ciasto się nie przypaliło (zwłaszcza od dołu). Tak więc jak widzisz poprostu z wyczuciem i napewno wszystko się uda. Piekę tyle, żeby ładnie się zrumieniło na wierzchu, to trwa około 50 min.
Do jabłek używam różowego kisielu np. żurawinę, bo wtedy jabłka mają ładny kolor, a do piany białego budyniu, najczęściej o smaku waniliowym, śmietankowym lub kokosowym.
Nie wiem czy Ci pomogłam, choć się starałam. Nie martw się - ciasto napewno się uda i będzie smakowało. Jeśli jednak coś Ci nie wyjdzie nie rezygnuj i upiecz jabłecznik jeszcze raz.
Pozdrawiam i Smacznego.

Goja (2006-04-12 10:13)

Odp baska661:
Piekę na blaszce prostokątnej o wymiarach 23cm x 43cm.