Komentarze wystawione przez użytkownika amelia_z

amelia_z (2014-09-13 14:02)

Robię taką masą od kilku lat i ze świeżych truskawek też wychodzi, z tym, że troszkę dłużej tężeje.

amelia_z (2014-03-20 07:03)

Zdjęcie tarki jest na zdjęciu obok zdjęcia przyprawy. Te słupki marchewki wychodzące spod tarki są "mięsiste", nie są takie spłaszczone jak po tarciu standardową tarką.

amelia_z (2014-02-28 15:26)

Uwielbiam tą pastę. Co prawda u mnie zmodyfikowane składniki są nieco: bez majonezu, 1 jajko i dwa awokado, ale pasta pyszna :)

amelia_z (2014-02-18 07:12)

Cieszę się, że smakuje. Aga niestety z sezamem tak już bywa - za bardzo prażony często jest gorzki. Podczas prażenia cały czas mam na niego oko :)

amelia_z (2014-01-19 09:21)

Myślę, że ilość soli jest ok. Mam podobny przepis z włoskiej kuchni, gdzie na 375 gram mąki idzie 1 łyżeczka soli i jest w porządku.

amelia_z (2014-01-09 20:10)

Ursula masz rację z pieprzami. Ja tu się wahałam bo sama sobie tłumaczyłam z opakowania ukraińskiego i nie wiem co autor miał na myśli :D  Ale można faktycznie przyjąć, że pieprz czerwony słodki to pieprz czerwony słodki :).

amelia_z (2014-01-09 19:22)

Skład w rosyjskiej: czosnek, czerwony pieprz słodki, czerwony pieprz pikantny (przypuszczam, że chodzi o  paprykę słodką i chili), pieprz czarny, bazylia, kolendra, sól, cukier, glutaminian sodu.

W tej do kupienia w Polsce są: papryka słodka i chili, czosnek, cebula, kminek, gałka, przyprawy korzenne, sól i cukier.

amelia_z (2013-11-12 17:34)

Wypróbowałam przepis. Danie ciekawe w smaku. Do dipu dodałam sok z połowy cytryny i skórkę także z połowy,  jednak następnym razem  dodam mniej soku, ponieważ zdominował on miętowy smak. Polecam.

amelia_z (2013-11-12 17:32)

Wypróbowałam przepis. Danie bardzo smaczne. Na pewno zrobię jeszcze raz: może na wigilię z kawałkami ryby.

amelia_z (2013-11-05 19:46)

Ja też z pitą uwielbiam :D Cieszę się, że smakowało :)

amelia_z (2013-11-02 09:21)

Myślę, że czas gotowania zależy od wielkości i ilości farszu.  U mnie są naprawdę malutkie i taki czas jest wystarczający. Im większe pielmieni i więcej mięsa to czas może się wydłużyć do ok.5-6 minut. Najlepiej wyjąć jednego i spróbować.

amelia_z (2013-09-27 12:57)

Zmieniłam sposób wykonania majonezu na "bez kombinacji" i teraz udaje mi się zawsze :)

amelia_z (2013-09-26 20:27)

Nigdy nie próbowałam. Takie czeburieki jem u moich znajomych z Syberii a oni zawsze smażą. Dla tych, którzy wolą bez tłuszczu - między innymi dla dzieci - robią pielmieni z tym samym nadzieniem - czyli gotowane.

amelia_z (2013-09-26 16:43)

Tak, mięso ma być surowe. Należy je nałożyć dość cienko, aby miało szanse usmażyć się przez ok. 4 minuty.

amelia_z (2013-09-07 11:48)

Kupuję zwykły sezam paczkowany z Kauflanda. Nie mam opakowania, żeby przeczytać jaki on jest. Ale Tahini z własnej roboty jest naprawdę świetne, podobnie zresztą jak hummus. Sklepowe mogą się schować.