Comments send by the user amelia_z

amelia_z (2013-08-28 06:04)

Smaczne :) Akurat jest sezon pomidorowy, więc u mnie pomidory zapiekane z Twojego przepisu goszczą co najmniej dwa razy w tygodniu. Z czasem trochę poszalałam i daję salami pomieszane z mozzarellą albo też podsmażone mielone z mozzarellą - pycha.

amelia_z (2013-08-24 12:17)

Mamo-Różyczki jesteś wielka :D. Mi niestety czasami majonez nie wychodzi i takie sugestie odnośnie "nie wychodzenia" majonezu dostałam. Zazwyczaj jak mi się nie udaje to jest bardzo rzadki. Podobno można zagęścić ugotowanym, roztartym ziemniakiem, ale nigdy nie próbowałam, czy ten sposób działa. W każdym razie o ile majonez wyjdzie to jest pyszny i chowa się do sklepowych. Ja daję curry bo bardzo lubię ten smak, zazwyczaj majonez jest dla mnie bazą do sosów więc i miejsce na czosnek się tam znajduje, i sosik z pomidorów i różne inne rzeczy.

amelia_z (2013-08-23 20:14)

Myślę, że około dwóch tygodni.

amelia_z (2013-08-23 18:58)

Pyszne ciasto. U mnie gości systematycznie już od kilku lat. Cieszy się ogromnym powodzeniem. Super, dziękuję! Za tydzień najprawdopodobniej będę robiła pierwszy raz z nutellą i śliwkami - już jestem ciekawa co to będzie :D

amelia_z (2012-12-19 14:13)

Wczoraj przełozyłam powidłami z czekoladą i wódką, obłożyłam cieniutkimi plasterkami pomarańczy i zawinęłam szczelnie w folię aluminiową. Dziś jest nieporównywalna różnica- piernik zmiękł i już jest smaczny. 

amelia_z (2012-12-18 14:32)

Też nabrałam i zrobiłam. Około 6 gdrunia upiekłam i tu zrobiłam duży błąd: piekłam jak keksa w keskówkach. Po pieczeniu stwardniał tak, że można było zęby połamać. Dziś też szału nie robi. Przechowywałam owinięte ściereczką lnianą. Przekroiłam na pół i przełożę powidłami z czekoladą. Zastanawia mnie co tu wymodzić, żeby w święta dało się go zjeść: czy po przełożeniu folią aluminiową owinąć i ściereczką i wsadzić do lodówki??? Ratunku bo jestem beztalencie piernikowe!

amelia_z (2012-12-12 17:22)

U mnie dokładnie tak robimy kapustę z grochem na wigilię. Jest wsapniała. Może niektórych zaszokuję, ale w mojej rodzinie króluje taki groch zalany barszczem. Niektórzy jedzą do barszczu uszka a my groch, ale tylko w wigilię :). Pyszne!

amelia_z (2012-11-26 16:05)

Robiłam. Przerzucam się na makaronowe bo już mam dość wszelkich ryżowo-kurczakowych, typu greckiego i brokułowych. Sałatka bardzo dobra. Tortellini kupowałam w Lidlu i nie było z mięsem a bodajże, ze szpinakiem. Polecam!

amelia_z (2012-06-20 12:22)

Mam zawsze problem z klejeniem pierogów, jestem naprawdę antytalenciem a ostatnio moja mama zaproponowała, żebym kupiła takę kratkę na której kładzie się rozwałkowany placek, nakłada farsz a potem znowu nakłada placek i wałkuje. Podobno pierogi same się sklejają i wypadają. Wydaje mi się, że w dzieciństwie widziałam takie coś u mojej babci. Czy macie może jakieś doświadczenie z takim ustrojstwem?

amelia_z (2012-06-17 10:53)

To zależy ile "wejdzie" mąki do ciasta no i jak wielkie "knedle" są cięte. Drożdże to paczka 100 gram. trzeba mniej więcej ocenić wagę ciasta i dodać odpowiednia ilość drożdży. Jak drożdże są świeże i ciasto ładnie rośnie to pampuszków będzie więcej.

Wiem, że to trochę chaotycznie brzmi ale nigdy nie mierzyłam dokładnie ilości. Czase ziemniaki sa tak wodniste, że mąki trzeba dodać więcej lub odwrotnie. Po prostu wszystko na oko a ciasto powinno być takiej konsystencji jak na pizzę - w miarę miękkie.

amelia_z (2011-01-18 18:39)

Rybko świetne proporcje podałaś. To jeden z nielicznych chlebów, który mi się udał: generalnie urósł i się nie zapadł. Właśnie biorę się za powtórzenie sukcesu. Pozdrawiam!

amelia_z (2009-02-09 17:28)

Piekłam schab trzy razy, Jest przepyszny! Także miałam problem z rozponaniem wieku schabu i podejrzewam, że za młody to on nie był - przynajmniej w jednym przypadku, ale i tak smakował.. mmmm... Polecam gorąco!

amelia_z (2009-02-09 14:34)

Pierogi bardzo smaczne, polecam :)

amelia_z (2008-11-28 09:10)

Zupa jest przepyszna i sycąca. Smażę skwarki z boczku wędzonego ponieważ taka w mojej rodzinie tradycja i bardziej mi smakują. Moja babcia do talerza kruszyła czasami kwaśny twaróg bo zakwaszona ma bardzo oryginalny smak. Dodatek w postaci czosnku i koperku to strzał w dziesiątkę. Polecam wszystkim!

amelia_z (2008-10-24 16:20)

A ja nie pamietam czy już powiadamiałam dlatego zrobię to jakby co to ponownie : kurczak jest naprawdę pyszny. Ten ciekawy smak kusi mnie dość często. Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)