Cytrynowiec fantastyczny

Ulla (2005-12-18 08:47)

Jamaico, przepis wydaje się bardzo ciekawy ale martwią mnie te surowe ubite białka dodawane do  masy cytrynowej, żółtka jeszcze przeboleje. Czy te białka się jakoś ładnie połączą? I czy są one tam konieczne?

Jamaica (2005-12-18 13:35)

Białka są konieczne, bo dzięki nim krem staje się bardziej puszysty. Nie martw się- napewno ładnie się połączą z resztą kremu! W każdym razie mi się udało bez problemu :) A jeśli obawiasz się surowych jaj nie tylko ze względu na ewentualne zwarzenie się masy, ale też z powodu salmonelli to polecam zanurzenie jaj na chwilę (dosłownie kilka sekund) we wrzątku. Oczywiście najlepiej kupić jajka ze sprawdzonego źródła, ale jeśli nie masz takiej możliwości to musisz ratować się innymi sposobami ;) Pozdrawiam i będę trzymać kciuki, żeby ciasto wyszło jeszcze lepsze niż u mnie :D

Jamaica (2005-12-18 15:54)

Ale skucha! Zapomniałam wyjaśnić w przepisie co należy zrobić z galaretką... Na szczęście już to zauważyłam i poprawiłam :) Teraz możecie spokojnie brać się za jego pieczenie- wszystko jest ok :D

Sylwik (2005-12-19 08:44)

a budynie z cukrem czy bez? bo to różnie z nimi bywa

Jamaica (2005-12-19 17:11)

Jak najbardziej z cukrem :)

Sylwik (2005-12-22 13:48)

Dziękuję za odpowiedź. Zaklepany na Sylwestra

Kastka (2005-12-26 13:44)

Jamaico,a jaka blaszka?zawsze mam z tym problem,a już planuję co upiec na Sylwestra:)

Jamaica (2005-12-26 15:33)

Przepraszam, zapomniałam napisać :) Blaszka 25x36 cm. Mam nadzieję,że będzie smakował !!!

Kastka (2005-12-27 14:27)

Dziękuję Jamaico zaa szybką odpowiedź.wczoraj zapomniałam odpisać:) a powiedz jeszcze,czy tej masy cytrynowej to wychodzi sporo czy raczej malutko?wystarcza jedna porcja i jest ok?

Jamaica (2005-12-27 15:43)

Z powodzeniem wystarczy jedna porcja. Masy nie jest ani za dużo ani za mało- poprostu w sam raz :) Jeśli masz jeszcze jakieś pytania to chętnie odpowiem! A jeśli nie to mam nadzieję,że odezwiesz się już "po wszystkim" i napiszesz jak smakowało :D

Kastka (2005-12-27 20:03)

Odpowiadasz błyskawicznie:) Dziękuję!jakoś bałam się że masy wychodzi mało,ale nie wzięłam pod uwagę że dodaje się jajka.zamierzam zrobić to ciasto w piątek (o ile nic się nie zmieni) i na pewno dam znać jak wyszło.ale jeszcze nie zdarzyło się zęby ciasto z tej strony było złe:) Pozdrawiam!

Jamaica (2005-12-30 15:52)

Cóż mogę powiedzieć... Cieszę się,że ktoś skorzystał z mojego przepisu i że (co ważniejsze) jest zadowolony :D

Kastka (2005-12-31 15:49)

Jamaico,zrobiłam wczoraj i zostały tylko 4 kawałeczki.Jest pycha,ale amniejszyłam ilość cukru.Zawsze tak robię,bo nie lubimy takich bardzo słodkich ciast.masa cytrynowa super.Następnym razem biszkopty zaleję jeszcze galaretka cytrynową i myslę że powinno być jeszcze lepsze.Pozdrawiam i udanego Sylwestra!

bastek (2006-01-03 14:48)

Właśnie skończyłam cytrynowca i za radą Kastki zamiast biszkoptów zalałam ciasto galaretką - wygląda bardzo smakowicie !!! Pozdrawiam

Jamaica (2006-01-03 17:49)

Kastka-dziękuję za pozytywny komentarz :) No i oczywiście również cieplutko pozdrawiam!!!
Bastek-mam nadzieję,że smakuje jeszcze lepiej niż wygląda ;) Dla Ciebie rownież moc pozdrowień :D

bastek (2006-01-06 08:43)

Jamaiko po cieście nie ma już śladu - jest jak sama nazwa wskazuje FANTASTYCZNE !!! Mój mąż który jest bardzo surowy w ocenie był zachwycony zarówno smakiem jak i wyglądem . Dziękuję za pozdrowienia i życzę miłego dnia !!!

babiniec (2006-01-06 09:36)

Czy naprawdę budynie gotujemy na wodzie?

Jamaica (2006-01-06 12:43)

Ach, jak miło mi czytać te wszystkie pozytywne opinie... :) Cieszę się,że ciasto cieszy się takim powodzeniem i co ważniejsze,że wszytkim smakuje tak jak mi :D
Jeśli chodzi o budynie to naprawdę gotujemy je na wodzie. Często w przepisach na ciasta budynie przyrządza się na wodzie lub soku owocowym. Na początku też patrzyłam na to nieufnie, ale po kilku razach przekonałam się,że to naprawdę zawsze wychodzi!

Kostka (2006-01-10 17:39)

Tak fantastycznego ciasta dawno nie jadłam. Przepyszne ! ! ! 

Jamaica (2006-01-10 17:41)

Dziękuję, dziękuję, dziękuję :D

bastek (2006-01-13 14:12)

Jamaiko mam pytanie co sądzisz aby w podobny sposób zrobic Fantazję wiśniową ??

Jamaica (2006-01-13 14:24)

Sądzę,że to może być świetny pomysł :D Nigdy nie pomyślałam, żeby kombinować z różnymi smakami, ale myślę,że wszystko powinno pójść ok. Jeśli zdecydujesz się na ten wiśniowy eksperyment to koniecznie daj znać jak wyszło,żebyśmy wszyscy mogli z tego skorzystać ;)

bastek (2006-01-13 14:31)

Jamaiko dziekuję za błyskawiczną odpowiedz . Juz napisałam mężowi sms-a co ma kupić . Ide teraz upiec biszkopt . Napewno dam znać jaki bedzie efekt końcowy :) Tylko nad jednym się zastanawiam , czy naponczować biszkopt podobnie jak "cytrynowca" czy radzisz może sokiem wiśniowym , tyle ,że jakoś nie mogę wyobrazić sobie smaku :( Pozdrawiam cieplutko !!!

Jamaica (2006-01-13 14:34)

Ja bym naponczowała jednak tak jak cytrynowca, bo w przypadku soku wiśniowego nie tylko smak, ale także kolor moze wyjść trochę dziwny... Ale zrobisz oczywiście jak chcesz :) Życzę udanego wypieku!!!

bastek (2006-01-13 14:48)

Jamaiko masz absolutną rację ...nie pomyślałam o kolorze . A zatem zabieram sie do dzieła . Dziękuję :) !!!

bastek (2006-01-13 21:32)

Z całym przekonaniem mogę polecić wszystkim wiśniową wersję Cytrynowca . Wszystko robiłam na bazie orginalnego przepisu . Biszkopt naponczowałam za radą Jamaici dokładnie tak samo. Budynie ugotowałam na kompocie z wiśni + galaretka wiśniowa. Potem masa śmietankowa a na nią ułożyłam wiśnie (udało mi sie kupić kompot z wiśni drylowanych) i zalałam galaretką - oczywiście wiśniową :)
Znajomi zajadali się aż miło było popatrzeć .
Pozdrawiam !!!

Jamaica (2006-01-14 21:44)

A więc teraz każdy będzie mógł wybrać czy chce się zajadać wersją cytrynową, wiśniową czy wymyśli sobie własną... Brawo Bastek! Twój pomysł był naprawdę świetny i napewno przyda się wielu osobom! Między innymi  mi, bo muszę przyznać,że baaaaaardzo mnie kręci wszystko co wiśniowe ;) Pozdrawiam cieplutko!!!!!

bastek (2006-01-17 10:09)

Jamaiko dziekuję bardzo :) Ostatnio mam natchnienie do pieczenia a ta strona naprawdę jest bardzo pomocna . Życzę miłego dnia i serdecznie pozdrawiam

Tuśka8 (2006-01-25 23:46)

Dziś wreszcie zrobiłam to ciacho. Cóż mogę powiedzieć...JEST SUPER!! Naprawdę przymiotnik "fantastyczny" jak najbardziej  na miejscu. Troszkę tylko"rozjeżdżają mi się masy, ale sądzę, ze po nocy spędzonej w lodówce będą sie tzrymać lepiej.
Pozdrawiam!

Jamaica (2006-01-26 09:58)

Hej Tuśka! Mam nadzieję,że masy już doszły do siebie :) No i dzięki za taki milutki komencik :*

Tuśka8 (2006-01-26 18:02)

Jamaico, powiem Ci, ze dzis ciacho jest nawet lepsze niz wczoraj. Mniam, zjedzona juz połowa. I rzeczywiscie, teraz masy juz sie nie rozjezdzają!Przepis juz znalazł miejsce w zeszyciuku z ulubionymi ciachami.

Jamaica (2006-01-27 13:58)

Cieszy mnie to :) I mam cichą nadzieję,że w tym zeszyciku znajdzie się kiedyś jeszcze jakieś ciasto z mojego zbioru ;)

ewcia2004 (2006-02-17 09:39)

Jamaico - twój cytrynowiec jest naprowdę FANTASTYCZNY! Dawno nie jadłam tak pysznego ciacha, wszyscy byli zachwyceni jego smakiem. W pracy na moje urodzinki tez zrobił furorę. Dięki bardzo za przepisik. Następnym razem ( a myślę, że to będzie juz niedługo) dodam do masy cytrynowej startą skórkę z cytryny.Przyznam, że chodi za mną jeszcze wersja ananasowa ale nie mogę nigdzie dostać galaretki o tym smaku - obiecuje, że jak zrobię to dam znać! Pozdrawiam

Kostka (2006-02-19 10:38)

Pierwszy raz zrobiłam to ciasto na początku stycznia- wszystkim smakowało, więc znów zrobiłam. I znów wszystkim smakowało, więc zrobiłam wersję wiśniową- wszystkim smakowało, ale pytali kiedy zrobię cytrynowca. Więc znów zrobiłam cytrynowca i jeszcze nikomu się nie przejadło. Pytam, czy to już uzależnienie? Mnie to ciasto też bardzo smakuje, ale cytryny zaczynają mi się śnić po nocach. Jamaica proszę o antidotum. 

Jamaica (2006-03-12 09:07)

Dziewczyny, bo zaraz się zarumienię... ;) A tak na serio- suuuuuuper, że tak Wam smakuje :) Antidotum na to niestety nie znaleźli, ale może to i dobrze, bo mało jest tak przyjemnych uzależnień jak to :D Całe mnóstwo buziaków dla Was :* :* :*

anetahb (2006-03-30 13:35)

czesc dziewczyny!
czesc dziewczyny!

chce na niedziele upiec ten"fantastyczny cytrynowiec" tak czytam te wasze komentarze i normalnie jestem w szoku musi jednak cos byc w tym ciastku.Tyle osob  juz go zdrobilo a ani jedna osobka nie zdrobila fotki.Ale co tam w sobote go pieke przyznam ze dopiero ucze sie piec ale za kazdym razem jak robilam stad ciastka skromnie powiem ze mi  wyszly .
Wiec w sobote najpozniej daje wam cynke i czy mi tez wyszedl juz teraz i sie.pozdrowka pa p a

Jamaica (2006-03-30 17:25)

Cześć anetahb :) Oczywiście czekam na komentarz w sobotę i mam ogromną nadzieję,że dołączysz do fanclubu cytrynowca :D

cytrynka (2006-03-30 18:11)

Witam Was wszystkie (ich?)
mając biszkopt w piekarniku i brak pomysłów na ciasto wpadłam na ten przepis. Jestem na etapie studzenia budyniu i dla zabicia czasu czytam Wasze komentarze. Już mi ślinka cieknie ...
Pozdrawiam. Dam znać jak wyszło

cytrynka (2006-03-31 15:04)

Mniammm. Pyszne i takie orzeźwiające. Dawno nie jadłam tak dobrego ciasta. A ile pochwał zebrałam!  Rozdałam dziś już kilka przepisów na "Fantastyczny cytrynowiec".
Przeglądałam Twoje przepisy Jamaico i na pewno nie raz będę do nich wracać. Ale musi upłynąć trochę czasu, aż ujemy się cytrynowcem !!! A jest to możliwe ?!  Pozdrawiam

Jamaica (2006-04-01 06:47)

Cytrynko, Twój komentarz wywołał taaaaaaaaaki wielki uśmiech na mojej buzi :D Strasznie mi miło,że kolejna osoba jest zadowolona z przepisu. Będzie mi też bardzo miło jeśli skorzystasz jeszcze z jakiegoś mojego przepisu. Tylko może nie czekaj z tym aż cytrynowiec Ci się przejje, bo jak słusznie zauważyłaś to jest raczej nierealne ;) Dużo cieplutkich uścisków w Twoją stronę!

anetahb (2006-04-01 13:26)

Jamaica! jestem moim .Ja  normalnie nie wiem co powiedziec na temat tak wspanialego fastastycznego cytrynowaca!.Wlasnie przed godzinka go skaczylam wiadomo,ze nie wytrzymalam i musialam go skosztowac jamaico rozplywa sie w ustach.Zrobilam tak jak moje poprzedniczka na biszkopciki dalam jeszcze cytrynowa galaretke no niemam slow.Jestem twoim"fanem" i od dzis bede sprawdzala kazdy twoj przepisik. Bardzo ci dziekuje za tak wspanialy i latwy przepis pozdrawiam i namawiam innych do sprobowania bo na pewno sie oplaca!.

Jamaica (2006-04-01 13:45)

Dziękuję... Z całego serca dziękuję... I pozdrawiam bardzo, bardzo, ale to bardzo gorąco :*

anetahb (2006-04-01 13:53)

Jamaica to my ci dziekujemy bo to ty go nam tu podrzucilas a ze jest tak pyszny to juz sie duzo osob przekonalo.pozdrawiam raz jescze pa

ania78 (2006-04-15 21:07)

Jamaico, ciasto jest przeeeeeepyszne, upieczone dzisiaj ale nie wiem czy dotrwa do jutra bo juz niewiele zostalo :) pozdrawiam i dziekuje za fantastyczny przepis

Jamaica (2006-04-15 22:20)

Znam tą obawę czy rodzinka nie pochłonie ciasta przed jakąś ważną okazją... Przerabiam to zawsze jak robię cytrynowca ;) Trzymam kciuki, żeby coś się jednak z niego ostało na świąteczny stół i niesamowicie się cieszę z tak pozytywnej opinii !!!

Amazonka (2006-04-16 18:04)

Uwaga... Uwaga... A teraz wszyscy biją WIELKIE brawa dla tego przepisu!!! ;) Jest tak absolutnie rewelacyjny,że w pełni na to zasługuje!!!

Jamaica (2006-04-17 07:13)

Hi hi hi... Widzę,że cytrynowiec zdobywa coraz to nowych wielbicieli! I nie dziwota... ;)

psiunia (2006-05-26 15:46)

Cytrynowiec tak wygląda i smakuje bosko ,pozdrawiam

kopii (2006-07-14 19:54)

Mam problem i bardzo liczę na Waszą pomoc! Jestem w trakcie robienia tego pysznego ciasta, ale chciałabym go troszkę zmodyfikować. Mam zamiar dać na bitą śmietanę tylko galaretkę (bez biszkoptów). I tu moje pytanie: czy śmietana mi się nie "rozciapie"? Czy lepiej dzisiaj nie dawać śmietany i galaretki tylko jutro? (ciasto potrzebuję na jutrzejszego grilla). Coz robić żeby było dobrze?
 

Monika86 (2006-07-14 20:23)

Możesz dać śmietanę dzisiaj.Zagęszczacz sprawia,że śmietana się nie rozjeżdża,tylko umieść ciasto w chłodnym miejscu(najlepiej w lodówce).

Monika86 (2006-07-14 21:06)

galaretka musi być tężejąca kiedy będziesz wykładać ją na śmietanę

kopii (2006-07-14 23:26)

Właśnie włożyłam placuszek do lodówki. Mam nadzieję, że będzie równie pyszny jak ostatnio (wtedy robiłam z biszkoptami). A teraz nie pozostaje mi nic innego jak modlić się o pogode na jutrzejszy dzień:-)  Dziękuję po porady i życzę miłej nocki. Pozdrawiam

illogical (2006-09-02 15:16)

a w jaki sposob nasacz sie biszkopt? moze to jakies durne pytanie ale jestem poczatkujaca wiec prosze o rade :)

betmira (2006-09-18 08:04)

Ciasto pyszne Polecam

alidab (2006-12-26 16:33)

Na to ciasto zdecydowałam się w ostatniej chwili i ... nie żałuję.Wprawdzie trochę go zmodyfikowałam,całe jaja ubiłam z cukrem ,dodałam do nich budynie i ugotowałam krem (nie używam surowych jaj) i nie miałam małych okrągłych biszkoptów,a na zakupy było za póżno - więc biszkopt przekroiłam na pół.Część ubitej śmietany kremówki wyłożyłam na wierzch i posypałam startą białą czekoladą.Reszta jak w oryginale.Ciasto jest przy tym ciężkim menu świątecznym jak powiew wiosny a w wersji cytrynowej orzeżwiające,lekkie i co tu dużo mówić - pyszne !!!

beatka98 (2007-01-20 17:31)

Ciasto pyszne, bardzo wszystkim smakowało.

Elek (2007-03-04 22:42)

I ja skusiłam się na tego cytrynowca ! Robiłam go w prezencie-niespodziance swojej przyjaciólce na imieniny .
Wszystkim bardzo smakował - a szczególnie masa cytrynowa właśnie .
A tak wyglądał :  

Pomysł na dekorację podpatrzyłam od Glumandy !!

Bożena.B. (2007-04-12 09:25)

Bardzo mnie zaciekawił Twój przepis na to ciasto.Właśnie drukuję przepis żeby kupić wszystkie składniki a w sobote biore się za niego.Będzie jak znalazł niespodzianka dla męża .Napiszjak smakowało .PA.

Bożena.B. (2007-04-15 12:06)

No i po cieście.W sumie to za bardzo  nawet nie zdążyłam go posmakować a już go nia ma .Wierze rodzince na słowo.Pyszny!!!

Bożena.B. (2007-04-15 12:43)

To moje ciacho!!

aloalo (2007-04-16 12:30)

Bardzo dobry! Wraz ze znajomymi wchłonęliśmy zawartość całej blaszki!

grazka13 (2007-04-16 18:55)

Cytrynowiec REWELACJA!!!!!! Błyskawicznie zniknął - nawet nie zdążyłam zrobi zdjęcia. Teściowa, która doskonale piecze już zaanektowała ten przepis dla siebie, bo jak stwierdziła "żaden tort się do tego ciasta nie umywa".

Bożena.B. (2007-04-18 14:06)

Już umie dodawac zdjęcia! A ten cytrynowiec to rewelacja!

piq (2007-05-03 22:17)

a to mojej córki :

piq (2007-05-03 22:19)

  i to też

katya (2007-05-03 22:38)

ło matko, aż mi oczka rozbłysły na wyobrażenie tego boskiego smaku, powiedz tylko czy kostka masła = 200 czy 250 g? bo ja ostatnio spotykam najczęsciej takie po 200

katya (2007-05-05 21:02)

no cóż...zważywszy na tak świetne komentarze spodziewałam się bardziej oszałamiającego rezultatu. moim zdaniem ciasto jest smaczne, ale nie jekieś super-hiper-rewelacyjne, ot fajny biszkopt z ciekawą ;masą. biorąc pod uwagę złożoność i czasochłonnośc wykonania raczej nie powtórzę wypieku.pozdrawiam!

ganima (2007-05-07 13:03)

Dla mnie przepis i ciasto super. Nie jestem biegła w kuchni, a tym bardziej w pieczeniu ciast. Także dla mnie przepis idealny, a ciasto zniknęło bardzo szybko i już rodzinka pyta kiedy będzie znowu.
Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

piq (2007-05-19 10:54)

Katya-moja kostka masła to 250 g

kasiak73 (2007-05-23 21:51)

Zrobiłam ciacho pyszne mniam POLECAM!!!!!!!

India (2007-07-20 16:23)

Witam!
Mam zamiar dzisiaj zrobic to ciasto, tylko jeden problem mam a mianowicie ile to jest pol kostki masla, bo tutaj sa rozne, 200 lub 250 gr.

alisia (2007-07-20 17:45)

U nas też są 200g kostki masła:) Robiąc poraz pierwszy to ciasto dałam 1 cała kostkę masła, gdyż robiłam je wg trochę innego przepisu (jest on na WŻ pod nazwa Cytrynowiec Pani Matki), dla mnie było wszystko ok, ale mąz stwierdził, że zbyt maślane. Drugim razem robiłam z połową kostki nasła, tj, 100g. Kremu wyszło troche mniej, ale calośc fantastyczna. Polecam

jola85 (2007-09-18 12:07)

Witam!
mam małe pytanie co do tego przepisu: jakie mają być te budynie? śmietankowe? i jeszcze jedno:) ja zawsze używam takiego budyniu na 3/4 litra mleka, w tym przypadku wody, Czy to nie bedzie wtedy za gęste jak wsypie takie "duże" dwa budynie na 0,5 litra wody? z góry dziękuje:)) pozdrawiam

mirynka (2007-10-26 20:21)

ciasto rewelacyjne, masa cytrynowa pyszna, naprawde polecam to ciacho

Yanna (2007-10-29 08:33)

Od dzisiaj to moje ulubione ciasto:) upieczony biszkopt przecięłam na pół i ułożyłam go na wierzchu  zamiast biszkopcików, a budyń ugotowałam na soku z limonki z miętą. PYCHA
Wierzch polukrowałam oczywiście lukrem cytrynowym:))

puma82 (2007-11-04 14:59)

Rzeczywiście fantastyczny,mniam

kawa3 (2008-02-17 21:00)

Pyszny, ciągnie mnie do blaszki i pozostałych domowników też.Byszkopt pycha. Całokształt też.Dzięki Jamajca.

koneserka (2008-02-23 18:16)

coś niesamowitego rodzinka zachwycona bardzo dziekuje za ten przepis

avea (2008-07-28 20:58)

Znakomite ciasto na lato .Polecam.Dziękuję autorce.

monika.m (2008-08-22 23:40)

Super ciasto, Ladnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Polecam !!!

dana39 (2008-08-27 22:22)

Ciasto w lodówce, jutro dam znac jak smakuje i wrzucę zdjęcie. Robiłam je na grilla z przyjaciółkami i ciekawa jestem jak im będzie smakować. Ciasto troszkę inaczej zrobiłam niż w przepisie przez moje roztargnienie; włożyłam ciasto z masą do lodówki, patrzę a tu białka nieubite stoja sobie w garnuszku:) na szczęście masa zgęstniała, do ubitych białek dodałam tężejącą galaretkę cytrynową wyłożyłam na masę, na to śmietanę, biszkopty i polewę czekoladowa do dekoracji i smaczku; dzięki za przepis, masy bardzo smaczne kazda z osobna, mogę przypuszczać, że w połączeniu będą jeszcze lepsze:)

dana39 (2008-09-16 13:41)

Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić, ale smak: jak w nazwie FANTASTYCZNY! dzięki za przepis:)

orma (2008-12-15 18:36)

Ciasto wyśmienite, a masa cytrynowa zniewalająca - mało brakowało a wyjadłabym ją przed nałożeniem na biszkopt ;)

marba (2009-02-02 21:26)

Dla mnie pyszniutki, taki rozpływający się w ustach...po prostu. Gorąco polecam!!! . Na wierzch był lukier.

mysha2006 (2009-02-16 18:56)

Ciasto bardzo dobre. Do masy cytrynowej dałam tylko 1/2 szkl. cukru i była idealna. Masa śmietanowa trzymała mi się tylko na 1 śmietan-fixie (w ostatniej chwili okazało się, że mam tylko 1). Biszkopty posypałam tartą czekoladą. Następnym razem zrobię więcej ponczu, co najmniej z 1 szkl. Kolejne ciacho Jamajki, które okazało się strzałem w dziesiątkę.

zetka (2009-04-13 13:04)

Właśnie zjadłam kawałek tego wyśmienitego ciasta. Robie je już trzeci raz i musze powiedzieć że chyba już na stałe zagości na naszym stole przy wszystkich ważnych okazjach. Przepyszne i wygląda dokładnie jak na zdjęciu autorki. Dziękuje za rewelacyjny przepis i pozdrawiam.

Dina (2009-07-09 15:06)

Czy nie czuć w masie cytrynowej surowych żółtek? No i te białka.... Do zrobienia ciasta przymierzam się od dawna

beata73 (2009-07-09 17:14)

Nieeee

Dina (2009-07-17 19:33)

Jamaica zaraz będę robiła twoje ciasto ;)

Dina (2009-07-18 17:23)

Pierwszy kawałek ciasta zjedzony to trzeba zdać relację ;) Masę cytrynową zrobiłam z podwójnej porcji, ale dałam 1 szkl. cukru i było w sam raz, a śmietany dałam 750 ml. Bardzo dobre ciasto, szczególnie masa cytrynowa.

bezinwazyjna (2009-07-24 10:17)

Mam pytanie: czy  sok z cytryny nie spowoduje ze krem się zważy? bo troszkę się tego obawiam i zatanwiam się czy nie dodać go wzeseniej do gorącego budyniu ,jak w przpisie cytrynowiec Pani Matki...

Gosia_523 (2009-07-24 10:32)

ja robilam to ciasto w zeszla sobote i jest rewelacyjne, wszystkim smakowalo i na 100% bedzie nie jeden raz powtórka.

bezinwazyjna nie nalezy sie niczego obwac tylko trzymac sie doklanie przepisu i wszystko bedzie dobrze

bezinwazyjna (2009-07-24 11:02)

Gosia _523 dzięki za odpowiedź. Ciastem tym planuje zaskoczyć gości na jutrzejszym grilu.Biszkopt juz upieczony:) teraz tylko została do zrobienia masa. :)

firalik (2009-07-26 16:40)

Dzisiaj zrobilam,jest naprawde fantastyczny!Co prawda balam sie,ze bedie za kwasny i nie dalam soku z cytryny,za to (nowosc u nas)
cytrynowy cukier.Ale wyszlo przepyszne,zwlaszcze ta masa,zasluguje w pelni na swoja nazwe!

bezinwazyjna (2009-07-27 09:45)

Ciasto zrobione. Pychotka.Lekkie, bardzo delikatne, rozpływające się w ustach. Jedyne co zmieniłam, to nasączenie biszkoptu - użyłam do tego mocnej posłodzonej herbaty z cukrem i cytryną, w większej niż w przepisie ilości ( na biszkopt użyłam 1 szkl .) Ciasto naprawdę polecma, a masa cytrynowa jest rewelacyjna.

krzysztofina (2009-09-13 19:45)

Ciasto w pełni zasługuje na swoją nazwę-jest poprostu fantastyczne

punca (2011-01-31 17:39)

ja teżdodałam do ulubionych i  najbliższym czasie wypróbuje :)

punca (2011-02-05 10:31)

własnie zrobiłam to ciasto i jest w lodówce,już nie mogę się doczekać pysznej kawusi z tym cudem.pozdrawiam :)

ewcia2004 (2011-02-08 07:52)

Witam, wiele razy robiłam już to pyszniutkie ciacho.Goście zawsze są zachwyceni.Masa cytrynowa jest super-ja dodaję do niej jeszcze otartą skórkę z cytryny a na wierzch zamiast biszkoptów wylewam tężejącą galaretkę.PYCHA!!! 

punca (2011-02-10 16:28)

następnym razem jek będę robić to ciasto,to sprubuje z pomarańczą.

lalasek (2011-02-19 21:57)

Przepyszne ciasto, wbrew pozorom szybko się robi.
Moja modyfikacja to warstwa herbatników między masą cytrynową a śmietanową.
Bardzo, bardzo smaczne, efektowne, szczerze polecam wszystkim.
A konsystencja, kolor a przede wszystkim smak kremu cytrynowego...... rewelka!!!

bunia (2011-08-28 18:40)

Bardzo, bardzo dobry !

catarina_82 (2011-09-24 00:00)

Ciasto wyśmienite!!! A masa cytrynowa (GENIALNA) nadaje się świetnie do tortu pokrytego masą cukrową!!! Ja robiłam z masą z serka mascarpone na wierzchu i cała rodzina była zachwycona!!!! Mogę tylko gorąco polecić!!!!

kasik:) (2012-02-14 11:33)

faktycznie ciasto bardzo dobre! polecam!

Dzola (2012-04-09 15:31)

Nie dziwie się ,ze tyle tu pozytywnych  opini .Naprawde REWELKA .

misia2004 (2012-04-24 13:22)

Piekłam go na urodzinki synka:)

Jest przepyszny:)

Wielkie podziękowania dla megi65 za poprowadzenia mniue za rękę:)

beata66 (2012-04-26 08:12)

Ja pozwoliłam sobie nieco zmodyfikować to ciasto. Sugerując się tyloma pozytywnymi komentarzami, zapożyczyłam przepis na masę cytrynową. Zrobiłam warstwami: biszkopt, masa cytrynowa, bita śmietana, biszkopt, polewa cytrynowa. Super ciacho. Jamaico, dzięki za dobry przepis.

alana (2012-05-10 16:18)

czy budynie na pol litra

katarzynar (2012-05-28 08:41)

Jak dla mnie dobre ale nie powaliło mnie na kolana :(

00aqq (2012-06-10 15:45)

moim głodomorkom też smakowało

megi65 (2012-07-30 10:13)

Ciasto z powodzeniem nadaje się na upalne dni .. Schłodzone smakuje wyśmienicie ; tym razem wierzch ciasta pokryłam herbatniakmi zanurzonymi w cytrnówce + polewa Alll.  Pysznosci ..:)

AnnaParada (2012-09-22 14:46)

Ciasto pyszne, bardzo mi smakuje. Lekkie , orzeźwiające. Jedynie , co zmieniłam to kremówkę nie ubiłam ze śmietan-fixami, tylko dałam żelatynę. Jeszcze na pewno go zrobię

matylda (2013-02-07 15:25)

Polecam to ciasto z czystym sumieniem.Jest wyśmienite.Delikatny biszkopcik,cudowna masa cytrynowa i smietanka. Mniam! Następnym razem dam tylko trochę więcej cytryny bo dla nas mogloby byc ciut bardziej kwaśne ale pomimo tego pycha.Dziękuję za podzielenie się z nami tym genialnym przepisem.Pozdrawiam

makuar (2013-03-20 13:51)

Chciałabym zrobić ciasto na święta.Przeraża mnie jednak wizja surowych jajek w masie.czy mogę je pominąć?Dzięki za odpowiedź.

psiunia (2013-03-20 16:48)

Jeżeli nie chcesz masy z jajkami zrób Cytrynowiec pani  matki'' jest tak samo pyszny jak ten  cytrynowiec fantastyczny

domia (2013-05-13 14:26)

Podłączę się pod pytanie alana, do kremu potrzebne są dwa budynie śmietankowe na 0,5l?

a. (2013-05-27 23:32)

Fajne, orzeźwiające ciasto, dla fanów cytrynowych smaków.

Gustka (2013-07-14 17:07)

Bardzo fajny, niekomplikowny przepis na nietuzinkowe ciasto. Do masy cytrynowej dałam budynie bez cukru i dobrze, bo i tak jest słodka. Nastepnym razem dam też mniej cukru, ale to kwestia indywidualnego smaku. Ciasto jest naprawdę super i na dodatek pięknie wygląda:).  Dziękuję autorce!

jolatkocz (2013-07-25 11:38)

Witam,wczoraj zrobiłam to ciasto i mogę tylko powiedzieć, że to perełka wśród ciast,pięknie wygląda i świetnie smakuje.Na górę dałam jeszcze galaretkę cytrynową,dzięki za ten wspaniały przepis.

żenka (2013-07-27 21:34)

Pyszne ciasto zwłaszcza w taki upał wyciągnięte z lodówki.Na śmietanę wylałam jedną cytrynową galaretkę.P y c h a :)

fruzia1 (2013-08-16 09:01)

Super ciasto! Goście zachwyceni, niektórzy nie wierzyli, że zrobione własnoręcznie. Biszkopt zrobiłam ze zwojego przepisu i wiekszą iloscią nasączyłam biszkopt. To cudo nie raz jeszcze zawita u nas na stole!!!!!!

fruzia1 (2013-08-16 09:02)

Większą ilością ponczu ....... zapomniałam dodać:)

amelia_z (2013-08-23 18:58)

Pyszne ciasto. U mnie gości systematycznie już od kilku lat. Cieszy się ogromnym powodzeniem. Super, dziękuję! Za tydzień najprawdopodobniej będę robiła pierwszy raz z nutellą i śliwkami - już jestem ciekawa co to będzie :D

megi65 (2013-09-05 19:28)

Hicior , niezmienny jak  dobra piosenka , bo cóż można dodać w 111 komentarzu ? Na  wierzch ciasta położyłam krakersy skropione cytrynówką i .. fantastycznie smakowo komponuje się z masą cytrynową  i bitą śmietaną ..Jamaico  dziękuję pięknie   .. ))

Jagódka (2014-01-20 15:52)

ja zrobiłam masę  jeszcze bardziej cytrynową , bo na budyniach cytrynowych. Pyszne , lekkie , orzeźwiające ciasto .Fantastyczne -to dobre określenie

Megalodon (2014-02-22 12:35)

Można zamiast śmietany kremówki dać śnieżkę.?

A ciasto jest dosyć słodkie czy raczej kwaśne.? ;)

megi65 (2014-02-22 14:10)

Megalodon ! Jako smakosz tego ciasta powiem tyle , nie profanuj chemią tak wybornego ciasta ( śnieżka ) ciasto jest orzeźwiające , dalekie od mdłego smaku . Jednym słowem pyszne  .

ewcia2004 (2014-02-24 21:08)

Witajcie, ja również robię masę na budyniach cytrynowych i z otartą skórką z cytryny. Ciasto ostatnio zrobiło furorę na imieninach mojej sąsiadki , której piekłam je do pracy. Dziewczyny były zachwycone i przepis puściłam w świat .Najlepsze ciasto cytrynowe jakie jadłam:) rewelacyjne na lato!!!

Megalodon (2014-04-26 09:49)

Kiedy ostatnio je robiłam użyłam śnieżki i dodałam trochę sernika w proszku żeby było trochę sztywniejsze i powiem szczerze, ze było świetne. Dzisiaj też mam zamiar zrobić, ale tak jak mówisz megi65 bez kombinowania, taak jak jest w przepisie. ;)

pralina (2015-04-21 17:41)

Tytuł nie kłamie:))) Ciasto jest naprawdę fantastyczne i orzeźwiające! Polecam!!!

Ewelinka_inka (2015-05-17 22:22)

uwielbiam nie za słodkie-orzeźwiające ciasta

megi65 (2016-03-29 17:11)

Zrobione w ekspresowym tempie ...niestety nie dla mnie )))