You are here: / / Comments send by the user W-zetka

Comments send by the user W-zetka

W-zetka
Fot. W-zetka, Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
42.3k
304
18
W-zetka
W-zetka

(2011-12-15 22:28)

Hanka, śmietana powinna być kwaśna. Upiecz koniecznie, piernik jest pyyyyyyszny!

Fot. W-zetka, Bułeczki jak "wrocławskie"
Bułeczki jak "wrocławskie"
24k
287
23
W-zetka
W-zetka

(2011-03-28 22:01)

Kamila1, drożdże możesz rozpuścić w wodzie i wtedy dodać je do mąki, albo bardzo drobno je pokruszyć i wymieszać od razu z resztą składników. Jeżeli chodzi o miary szklankowe, ja za takim przelicznikiem nie przepadam, bo szklanka szklance nierówna.. Jeżeli nie masz wagi proponuje kupić miarkę (cup, g, ml)- kosztuje ok 5 zł (taka najzwyklejsza, plastikowa).

ps. Przy najbliższej okazji postaram się przeliczyć gramy na szklanki.

Article
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
26.8k
4
12
W-zetka
W-zetka

(2011-02-01 16:32)

Wojalino, do tego chleba dodaje się 8 gramów (nie dekagramów) drożdży. Rozumiem, że Ty dodajesz znacznie więcej, bo 30- 40 g.

Fot. W-zetka, Bułeczki jak "wrocławskie"
Bułeczki jak "wrocławskie"
24k
287
23
W-zetka
W-zetka

(2010-12-15 22:46)

Według mnie minimum 3/4 łyżki soli to odpowiednia ilość. Akurat to ciasto wyjątkowo nie jest za słone :D.. <choć rzeczywiście najczęsciej na 0,5 kg mąki dodaje się ok. 1- 1,5 łyżeczki soli>

Fot. W-zetka, Chleba- chleb na zakwasie wg W-zetki
Chleba- chleb na zakwasie wg W-zetki
8.8k
79
6
W-zetka
W-zetka

(2010-11-08 18:32)

Wojalina, wygląda świetnie! Bardzo się cieszę, że go upiekłaś i Ci smakuje :). Następnym razem możesz kilka minut przed końcem pieczenia wyjąć chleb z foremki i dopiekać bez niej, dzięki temu skórka zrumieni się również po bokach.

Article
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
26.8k
4
12
W-zetka
W-zetka

(2010-08-25 23:23)

Kocio, termoobieg wysusza skórkę chleba. Jeżeli Twój piekarnik nie ma innej opcji pieczenia, w ostateczności może być termoobieg, ale pieczenie "góra-dół" sprawdza się znacznie lepiej :).

Pozdrawiam, W-zetka :D

Fot. W-zetka, Bit 3 wg W-zetki
Bit 3 wg W-zetki
19.9k
160
9
W-zetka
W-zetka

(2010-03-22 14:13)

Esencję waniliową dodają sztuczną, tzn. "buteleczkową" ze sklepu... Wiem, że z wanilią ma niewiele wspólnego, ale efekt jest ok :). Ekstrakt domowy można łatwo przygotować- wystarczy laskę wanilii (prawdziwej ;)) zalać alkoholem (spirytusem- 250 ml) i zostawić w ciemnym miejscu na ok. 3 tygodnie.
 żelatyna powinna być lekko ciepła.

Fot. W-zetka, Ciasto toffi wg W-zetki
Ciasto toffi wg W-zetki
15k
131
3
W-zetka
W-zetka

(2010-02-16 21:27)

Przepraszam, że tak późno... masło- 250 g.

Fot. W-zetka, Pączki wg W-zetki- bez "tony żółtek"
Pączki wg W-zetki- bez "tony żółtek"
23.8k
428
53
W-zetka
W-zetka

(2010-02-11 15:46)

Glumando, ja tam się nie obrażę jak będą lżejsze o kilka kalorii ;)... a skoro smakują jak pełnowartościowe, "tysięczno-żółtkowe" pączki, to tym lepiej ;)!

Fot. szubamag, Szybkie oszukane gołąbki
Szybkie oszukane gołąbki
55.6k
312
27
szubamag
W-zetka

(2010-01-24 13:42)

Fantastyczne :)! Przygotowanie to chwila (o ile malakser poszatkuje kapustę ;)), a smakują wyśmienicie. I wychodzi ich bardzo dużo ;). Dziękuje za przepis :D

Fot. W-zetka, Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
Niesamowity, pyszny piernik (bez dojrzewania!) wg W-zetki
42.3k
304
18
W-zetka
W-zetka

(2009-12-19 11:17)

Amis08, przepraszam że tak późno.. Piekła 2 blaszki jednocześnie, - opcja: góra, dół. Śmietany najlepiej użyć 18 %, ale jeżeli jest akurat w domu 12- stka, nie ma problemu :). Spróbuj, jest jeszcze trochę czasu, a ten piernik jest doskonały! :D

Fot. Wkn, Pierniki brukowce
Pierniki brukowce
31.7k
375
48
Wkn
W-zetka

(2009-10-25 17:30)

Pyszne :D! Dzisiaj upieczone ;)

Article
Zakwas - krok po kroku wg W-zetki
16k
7
12
W-zetka
W-zetka

(2009-10-19 21:18)

Anikap, słoik możesz przykryć gazą lub ściereczką (kuchenną), albo nakrętką, ale musi być do niego dostęp powietrza. Ja nie przykrywam niczym- tak mi wygodnie- chociaż na wierzchu tworzy się wtedy sucha "skórka", ale po prostu ją zdejmuje.

W-zetka

(2009-10-18 21:08)

Chmurki, ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstego ciasta naleśnikowego, trochę takiego jak na racuchy. Dolej odrobinę wody "na oko"- nie przejmuj się niczym, bo dokładność naprawdę nie jest wyjątkowo konieczna. Właściwie, mój teraźniejszy zakwas ma raczej płynną konsystencje i wszystko jest ok. (ale nie może powstać "ciasto")

Fot. W-zetka, Krówki domowe wg W-zetki
Krówki domowe wg W-zetki
12.7k
230
12
W-zetka
W-zetka

(2009-10-15 23:21)

NicoleX- wcale nie- Dorotus dodała ekstrakt waniliowy, a ja olejek pomarańczowy ;)).. Już dopisuje źródło, jednak ten przepis w niezmienionej formie znajdował się na wielu blogach i forach..

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close