Comments send by the user Smosia

Smosia (2014-08-01 15:14)

Fajne ciasto i dobre proporcje, moje nie wyszło rzadkie, raczej zbyt gęste i czubek troszkę popękał (dodałam więcej kakao i czubate łyżeczki sody i proszku, a wystarczyłyby płaskie). Teraz stygnie, biorę się więc za masę z jabłek (bez podtekstów putinowych) i galaretki. Polecam, często będę je piekła (jak skończę pigwę, to może przejdę na powidła śliwkowe z przyprawą korzenną - wersja niby piernikowa). Dziękuję i pozdrawiam autorkę.

Smosia (2014-07-30 22:20)

Dobre i łatwe (szybkie) danie. Sos czosnkowy obowiązkowy (u mnie z dodatkiem bazylii suszonej) i więcej czosnku do przyprawienia mięsa, a chłodzić będę całą noc (następnym razem). Dziękuję za przepis.

Smosia (2014-07-29 09:26)

Przymierzam się do tego tortu (z gęstą marmoladą:pigwa+jabłka+rodzynki) i nie jestem pewna jakiej mąki użyć - czy mieszać z razową, czy lepiej tylko pszenną (np. tortową i krupczatkę). Masa do przełożenia będzie z jabłek i suchej galaretki (np.wiśniowej), polewa musowo z czekolady. Sama nie wiem, czy to wyjdzie smaczne, proszę o podpowiedź .

Smosia (2014-07-27 18:12)

Pyszne i ekspresowe danie - u nas dla niespodziewanych, głodnych gości. Polecam, sama często będę korzystać z tego przepisu.

Smosia (2014-07-25 18:05)

Wg mnie autorce "s" zastąpiło "z" - miała na myśli "razy" (chyba). Czyli zastanów się 4 razy, zanim przygotujesz ?

Smosia (2014-07-11 14:19)

Powtórzę za poprzedniczkami: fanta-styczne, czyli proste, smaczne i zawsze udane. Najbardziej to smakowało mojemu sąsiadowi i piekę zawsze duuużą blachę, by starczyło dla jego rodzinki (2+3) i dla nas (zawsze z mandarynkami z puszki i gazowanym nap. pomarańczowym, np. z Lidla). Polecam.

Smosia (2014-07-10 16:18)

Pyszny pleśniak makowy (ja dodałam mak mielony) i zamieniłam ciasto jasne z kakaowym (nawyk). Aby wykorzystać białka zalegające w lodówce, dodałam jedynie 3 jajka, więc ciasto musiałam zagnieść z 3-ma łyżkami gęstej śmietany (było zbyt suche). Dziękuję za pomysł na makowy spód, niebawem powtórka (z ciemnym ciastem na wierzchu).

Smosia (2014-06-22 18:59)

Jednak 10 dkg drożdży ! Upiekłam na 5-ciu dkg i mam pyszny, drożdżowy gniotek (z marmoladą pomarańczową). Dziękuję Autorce za dobry przepis, a szeptaczom "nie dziękuję" za wkręcenie w drożdżowe modyfikacje :(. Pozdrawiam.

Smosia (2014-06-18 16:03)

Pyszne, niezbyt pracochłonne i bardzo efektowne ciacho. Strasznie bałam się mieszania bitej śmietany z serem, ale wyszło OK (ser domowy: 1,5 l mleka+ wielka śmietana). Sera nie zmieliłam, więc miał drobne grudki. Powtórka wkrótce, wtedy mój ser zamrożę, a po rozmrożeniu powinien być już gładziutki. Wierzch pomazałam (kleksy) gorzką czekoladą wymieszaną z prażonymi migdałami, całość obsypana drobnymi wiórkami kokosowymi. Dziękuję za świetny przepis.

Smosia (2014-06-11 17:05)

Po raz setny: świetne ciasto, które często będzie u mnie zagniatane ("hakerem"). Przesadziłam ze śmietaną, więc wlałam mniej wody i musiałam podsypywać sporo mąki przed wałkowaniem. Już zawsze do "lekkich pierogów" (serowo-owocowych). Bezproblemowe ciasto: zero rozgotowanych/rozklejonych pierożków (u mnie z białym serem i suszonymi śliwkami).

Smosia (2014-06-05 16:38)

Ciekawe czy z brokułem wyjdzie smaczne? Kolorystycznie nawet by pasowało. Kiedyś spróbuję ( z miłości do brokułów). Dzięki za pomysł.

Smosia (2014-05-29 14:15)

Bardzo dobre ciasto do pizzy. Moja modyfikacja to: 1 łyżeczka curry zamiast pieprzu i ziół (w dodatkach był pieczony kurczak i ananasy), dobry olej rzepakowy i dodatkowo masło (3 łyżki miękkiego). Piekłam z 3 szkl. mąki 650 (2 duże pizze) w wyższej temperaturze, krócej i ciasto było dobrze wypieczone, nie wysuszone. Dziękuję za przepis, często będę z niego korzystać.

Smosia (2014-05-25 15:24)

Biszkopt z proszkiem budyniowym jest wspaniały (upiekłam z 4 jaj + piana z 2 białek). Smak na 6-kę z plusem. Krem znam, również wart polecenia. Dziękuję za przepis.

Smosia (2014-05-22 14:36)

Pyszne i śliczne naleśniki, do tego cieniutkie. Poza składnikami z przepisu, wmieszałam ubitą pianę z 2 białek - wyszły lekko chrupiące i prawie "koronkowe". Dziękuję za pomysł z masełkiem - dodałam miękkie i blenderem wyrobiłam na gładką masę. Polecam.

Smosia (2014-05-02 12:03)

Jaka temperatura składników i blendera? Ja wszystko wyjmowałam prosto z lodówki.

Taki sposób na "kręcenie" majonezu jest szybki, łatwy a co najważniejsze niezawodny, polecam.