Comments received by the user Wkn

anubis333 (2010-07-25 16:10)

...hmm a jaki program robi takie etykiety możesz zdradzić ????

Wkn (2010-07-25 10:53)

Rozetrzeć: rozdrobnić za pomocą ucierania wybranym narzędziem (mikser, pałka) do dość gładkiej konsystencji z małą ilością grudek.
Twróg w kostkach też bywa chudy, półtłusty lub tłusty, więc pytanie wydaje mi się dość dziwne. Można użyć wybranego - ja zwykle dodaję twarogu półtłustego z kostki małej lub dużej, klinika, twarogu na wagę - w zależności, jaki akurat kupię.

optymistka111 (2010-07-25 10:23)

i jeszcze jedno- jaki to ma być twaróg? taki któy kupuje się w kostce w sklepie? i czy np. półtlusty czy tłusty? proszę o odpowiedź

optymistka111 (2010-07-25 10:15)

głupie pytanie, ale co to znaczy rozetrzeć twaróg..?

boni25 (2010-07-23 19:32)

Mama Rozyczki (2010-07-23 13:24)

Ale mnie rozbawiłaś z tym oknem:))) nie wyobrażam sobie, żeby przy takim upale piec ciasta przy zamkniętym oknie.
U nas przy wypiekach, zawsze okna są otwarte, nawet jak jest zima, i zakalce nie wychodzą:)

ksh92 (2010-07-23 13:10)

Pamiętajcie, żeby zamykać okno w kuchni jak pieczecie ciasto i wymieszać dokładnie składniki, wtedy nie powinny wychodzić zakalce ;)
A poza tym, właśnie robię zebrę, ciekawe co z tego wyjdzie ;P
Pozdrawiam.

elaf (2010-07-22 15:17)

Dzisiaj zrobiłam ten sos na obiad. Dodałam pokrojoną na małe kawałki i podsmażoną pierś z kurczaka (moi mężczyźni są mięsożerni ;)), bardzo dobry i szybki obiad, polecam !

jolunia559 (2010-07-22 15:13)

Też pamiętam czasy wekowania wszystkiego co dało sie upchnąć do słoika.Kompot śliwkowy,powidła tak cudownie smakowały potem zimą.Teraz własnie robię powidła z wiśni.Tradycja w narodzie niech nie ginie

jolunia559 (2010-07-22 15:12)

 Też pamiętam czasy wekowania wszystkiego co dało sie upchnąć do słoika.Kompot śliwkowy,powidła tak cudownie smakowały potem zimą.Teraz własnie robię powidła z wiśni.Tradycja w narodzie niech nie ginie!

agafi9 (2010-07-22 09:21)

"Bo lato, które zbieramy sami, zawsze jest prawdziwie zaczarowane".
A smaki, zapachy z dzieciństwa, kojarzące się z krzatającą się mamą po kuchni albo podwieczorkiem na ganku, są jedyne w swoim rodzaju i niepowtarzalne.
To, co napisałaś WKN, utwierdziło mnie w przekonaniu, że pomimo tylu obowiązków, warto wekować, nastawiać ogórki małosolne, piec domowe ciasta..., tworząc dzieciom taki szczególny, bogaty nie tylko w doznania wizualne, mikrokosmos dzieciństwa.

Kluko (2010-07-21 22:26)

No cóż! Z mojego rodzinnego domu pamietam kompoty truskawkowe, które bardzo szybko znikały i ogórki kiszone. Nie mieliśmy działki i nie było czego przerabiać. Jak już byłem nastolatkiem to kupiliśmy działkę i dopiero wtedy ja zacząłem "szaleć" z przetwarzaniem. Zacząłem eksperymentować. Może czasem przesadzam, ale ja też nie uznaję ilości umiarkowanych :) I jest mi bardzo ciężko kiedy mimo moich wysiłków ma się cos zmarnować..... Ciekawe czy moje dzieci będą też miały takie wspomnienia.... 

megii013 (2010-07-21 20:51)

Ależ piekne są zdjęcia tych owoców

Mama Rozyczki (2010-07-21 20:21)

Pięknie to opisałaś Wkn, od razu przypomniałaś mi moje dzieciństwo :)mieliśmy 3 drzewa papierówek i 5 drzew  kronselek, agrest i porzeczki, moją ulubioną była porzeczka biała.
Moja  babcia , która nic nie zmarnowała, wszystko przetwarzała w słoiki, słoiczki i butelki. pamiętam zapach smażonych jabłek,smak kompotów i soku z malin.
Herbatę z suszonej mięty z sokiem z porzeczek, zapach babcinego wina , które rozlewała do butelek. Pamiętam też pijane kury, które zjadły trochę owoców z wina,które im wyrzuciłam:))
Mojej babci już nie ma, ale nigdy Jej nie zapomnę ! nie zapomnę również smaku zaczarowanych przetworów mojej babci.

boni25 (2010-07-21 11:41)