Comments received by the user ekkore

Etnavo (2006-06-06 15:28)

  hehe musiał :)   a poza  tym proporcje można zmienszyc : P   zadem problem

ekkore (2006-06-06 15:20)

Tyle, że na taką ilość utopenców będziesz musiała mieć bardzo dużo gości - ja robię z 1 kg i nie jest tego mało.

Etnavo (2006-06-06 15:16)

o właśnie :)  danke  :P

angela (2006-06-06 15:14)

Już tłumaczę:
2 kg niezbyt tłustych serdelków,
1.75 kg cebuli,
600 ml octu,

1250 ml wody
5 łyżek soli-120 g
1/2 łyżki mielonego czarnego pieprzu-5g
3/4 łyżki cukru-10 g
1 łyżka oleju,
3 listki laurowe,
na czubku noża chilli.

Sweetya (2006-06-06 15:07)

Etnavo-mi się wydaje ,że chodzi tu o łyżki do zupy....;)))(bo rozumiem,że masz na myśli te ilości?)

Etnavo (2006-06-06 15:03)

2 kg méně tučných špekáčků
1.75 kg cibule
600 ml octa
1250 ml vody
5 polévkových lžic soli - 120g
1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
3/4 polévkové lžíce cukru - 10g
1 polévková lžíce oleje
3 bobkové listy
na špičku nože chilli

Tu jest oryginalny czeski przepis Tylo czy ktos  zna czeski i da rade przetlumaczyc ?:> ( w sumie 95% textu jest zrozumiala ale  te 5  nie   ( bynajmniej dla mnie)  )

ekkore (2006-06-05 21:55)

Po okresie marynowania. Podobnie jak z ogórkami, papryką czy innymi marynatami - najpierw w temperaturze pokojowej, potem - celem przechowywania w lodówce.

Etnavo (2006-06-05 17:43)

te parówki do lodówki ma sie wstawić przed  zamarynowaniem czy po ???

Meg (2006-06-03 14:55)

ania_wiosenka (2006-06-03 12:59)

Pyszna sałatka!!!! Bardzo lubię chrupiące potrawy :) Polecam wszystkim. Zrobiłam właśnie na imieniny taty. Wszytkim domownikom smakuje. Zobaczymy, co powiedzą goście! Nie dałam tylko sosu sojowego, za to troszkę ketchupu pikantnego... no i selera naciowego, bo go nie dostałam. Ale i tak pyszna. Dziękuję za przepis!!!

ekkore (2006-06-03 12:58)

najprawdopodobniej masz rację jeżeli idzie palmę - tyle, że tą polewę trzeba 4 minuty gotować. I na innych margarynach (albo maśle) wychodzi bez problemu.
To co podałam odnośnie polewy z czekolady jest na bazie "pijanej śliwki" - tyle, że tam jest gorzka czekolada i według mnie sama gorzka za mocno twardnieje, więc w zależności do jakiego ciasta potrzeba tak łączę czekolady (do kremowych daję dwie mleczne)

basia19 (2006-06-03 09:02)

Ja robię zawsze polewę na palmie i uważam, że jest ona najlepsza (z murzynkiem na opakowaniu), ale jeszcze nigdy polewy nie gotowałam, trzeba ją tylko podgrzewać, a jak Ci się nie łączy to właśnie dlatego że ją gotujesz, spróbuj (ja ci się będzie oddzielać) zdjąć z odnia i mieszać wtedy składniki powinny się połączyć, pozdrawiam serdecznie.
Ps. najlepsza polewa jaką robiłam jest w przepisie pod nazwą "Pijana śliwka" na 2 czekolady 10 dkg. masła jest to polewa którą można swobodnie wystudzić i lać prawie zimną na ciasto, a potem w lodówce stężeje, ja ostatnio robię przeważnie tylko taką polewę, chyba że nie mam czekolady to wtedy robię tradycyjną z kakao i na palmie.

ekkore (2006-06-03 08:04)

Hmmm - nie umiem Ci odpowiedzieć. Jak polewałam ja to polewa choć początkowo lejąca to jednak równomiernie pokrywała całą powierzchnię (taką polewę zazwyczaj robię do wszystkich ciast, gdy zależy mi na polewie miękkiej). Nie wychodzi jedynie na palmie - bo ta nie wiadomo czemu oddziela się od całości i po wierzchu stoją żółte margarynowe plamy. Ewentualnie zrób z podwójnej porcji - wtedy będziesz miała grubą warstwę.
 Albo tabliczka czekolady gorzkiej, tabliczka mlecznej, 100 g masła, 4 łyżki mleka - wszystko rozpuścić na parze i dokładnie wymieszać.

Meg (2006-06-01 22:42)

Robiłam to ciasto w zeszły piątek do znajomych na imprezę. Wszystkim bardzo smakowało, ale najlepsze jest na drugi dzień. Nie wiem tylko co zrobiłam nie tak, ale moja polewa nie pokryła tak orzechów jak na twoim zdjęciu. Polewa była w zagłębieniach miedzy nimi. Zaznaczam, że gotowałam ja tak jak mówiłaś  4 minuty.

jadkin (2006-05-27 10:05)

robiłam juz sernik 2 razy i jest bardzo dobry , posmakowal calej rodzince.Pozdrawiam