Comments received by the user ekkore

kayanis (2006-06-30 22:52)

Ja robię taką chatkę bez dodatku żółtek - też jakoś nie jestem przekonana do jadania surowych jaj. I jest pyszna! Dla urozmaicenia czasem dodaję do twarogu olejek zapachowy (do białego - np. pomarańczowy, do kakaowego - migdałowy czy inny - oczywiście albo albo, nigdy dwa na raz!). Dobrym rozwiązaniem jest również dodanie do masy jasnej odrobiny soku z cytryny, wtedy chatka nie jest taka mdła. Ogólnie ciacho pycha! Łatwo i szybko się robi :) Polecam!

bahus (2006-06-28 15:13)

Mnie bardziej szokuje tutaj kukurydza...Spróbuję tej sałatki, ale kukurydzę dodam (proporcjonalnie) tylko do małej jej części; na próbę

Elek (2006-06-08 23:20)

Zrobilam paróweczki wczoraj wieczorem.
Tak to wygląda w słoikach :
Jak narazie co do smaku -nic nie wiadomo.
Po odleżakowaniu i po imprezie ( na którą to właśnie przyszykowałam ) dam znać jak smakowały.
Pozdrawiam - Elek

Etnavo (2006-06-06 15:28)

  hehe musiał :)   a poza  tym proporcje można zmienszyc : P   zadem problem

ekkore (2006-06-06 15:20)

Tyle, że na taką ilość utopenców będziesz musiała mieć bardzo dużo gości - ja robię z 1 kg i nie jest tego mało.

Etnavo (2006-06-06 15:16)

o właśnie :)  danke  :P

angela (2006-06-06 15:14)

Już tłumaczę:
2 kg niezbyt tłustych serdelków,
1.75 kg cebuli,
600 ml octu,

1250 ml wody
5 łyżek soli-120 g
1/2 łyżki mielonego czarnego pieprzu-5g
3/4 łyżki cukru-10 g
1 łyżka oleju,
3 listki laurowe,
na czubku noża chilli.

Sweetya (2006-06-06 15:07)

Etnavo-mi się wydaje ,że chodzi tu o łyżki do zupy....;)))(bo rozumiem,że masz na myśli te ilości?)

Etnavo (2006-06-06 15:03)

2 kg méně tučných špekáčků
1.75 kg cibule
600 ml octa
1250 ml vody
5 polévkových lžic soli - 120g
1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
3/4 polévkové lžíce cukru - 10g
1 polévková lžíce oleje
3 bobkové listy
na špičku nože chilli

Tu jest oryginalny czeski przepis Tylo czy ktos  zna czeski i da rade przetlumaczyc ?:> ( w sumie 95% textu jest zrozumiala ale  te 5  nie   ( bynajmniej dla mnie)  )

ekkore (2006-06-05 21:55)

Po okresie marynowania. Podobnie jak z ogórkami, papryką czy innymi marynatami - najpierw w temperaturze pokojowej, potem - celem przechowywania w lodówce.

Etnavo (2006-06-05 17:43)

te parówki do lodówki ma sie wstawić przed  zamarynowaniem czy po ???

Meg (2006-06-03 14:55)

ania_wiosenka (2006-06-03 12:59)

Pyszna sałatka!!!! Bardzo lubię chrupiące potrawy :) Polecam wszystkim. Zrobiłam właśnie na imieniny taty. Wszytkim domownikom smakuje. Zobaczymy, co powiedzą goście! Nie dałam tylko sosu sojowego, za to troszkę ketchupu pikantnego... no i selera naciowego, bo go nie dostałam. Ale i tak pyszna. Dziękuję za przepis!!!

ekkore (2006-06-03 12:58)

najprawdopodobniej masz rację jeżeli idzie palmę - tyle, że tą polewę trzeba 4 minuty gotować. I na innych margarynach (albo maśle) wychodzi bez problemu.
To co podałam odnośnie polewy z czekolady jest na bazie "pijanej śliwki" - tyle, że tam jest gorzka czekolada i według mnie sama gorzka za mocno twardnieje, więc w zależności do jakiego ciasta potrzeba tak łączę czekolady (do kremowych daję dwie mleczne)

basia19 (2006-06-03 09:02)

Ja robię zawsze polewę na palmie i uważam, że jest ona najlepsza (z murzynkiem na opakowaniu), ale jeszcze nigdy polewy nie gotowałam, trzeba ją tylko podgrzewać, a jak Ci się nie łączy to właśnie dlatego że ją gotujesz, spróbuj (ja ci się będzie oddzielać) zdjąć z odnia i mieszać wtedy składniki powinny się połączyć, pozdrawiam serdecznie.
Ps. najlepsza polewa jaką robiłam jest w przepisie pod nazwą "Pijana śliwka" na 2 czekolady 10 dkg. masła jest to polewa którą można swobodnie wystudzić i lać prawie zimną na ciasto, a potem w lodówce stężeje, ja ostatnio robię przeważnie tylko taką polewę, chyba że nie mam czekolady to wtedy robię tradycyjną z kakao i na palmie.